منوعات
بأنجح طريقة أعملي الباستا فلورا على أصولها بمكونات مظبوطة وبطعم لذيذ زي المحلات
الباستا فلورا من أشهى أنواع الحلوى التي تجد السيدات سهولة في تحضيرها بنفسها في المنازل، حيث يميزها أن مكوناتها بسيطة التكلفة، فهي مناسبة للكثير من الأسر باختلاف أذواقهم، فضلاً عن مذاقها المميز، لذلك ترغب أغلب السيدات وربات المنازل في تحضيرها وتقديمها إلى الاسرة كحلى لذيذ ومميز، كما يقدمونها لضيوفهم، بالإضافة إلى تناول قطعة منها كوجبة إفطار خفيفة بجانب المشروب المفضل لهم.
طريقة عمل الباستا فلورا
يمكنك تحضير الباستا فلورا بطريقة ناجحة ومذاق لذيذ بعد اتباعك الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب كبير من السكر البودرة.
- حبة بيض واحدة كبيرة.
- 2 من صفار حبتان بيض كبيرتان.
- 3 أكواب فقط دقيق.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج بودر.
- رشة بسيطة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة ممتلئة من بشر البرتقال الناعم أو الليمون.
- كوب من المربى للحشو حسب المذاق المفضل.
طريقة التحضير
- قومي بخفق الزبدة والسكر معًا في وعاء العجان، ثم أضيفي إلى الخليط الناتج الفانيليا، والبيضة، واخفقي مجددًا.
- بعد ذلك ضعي بشر البرتقال أو الليمون، وقلبيه مع الخليط جيدًا ليختفي بداخله.
- قومي بنخل الدقيق، والبيكينج بودر، والملح فوق الخليط، ثم قلبيهم جيدًا حتى تتداخل كل المكونات، وينتج لديك خليط متماسك ومتجانس.
- غطي الخليط وضعيه داخل الثلاجة، واتركيه لمدة 10 دقائق.
- جهزي صينية مستديرة مناسبة الحجم، أو حتى مربعة حسب المتوافر، وقومي بفرشها بورق الزبدة، أو دهنها بالقليل من الزبدة.
- أفردي العجينة على الصينية كلها، وقطعي الأطراف لإزالتها.
- ضعي مقدار المربى في منتصف العجينة، وقومي بفردها جيدًا لتوزيعها.
- أحضري ما تبقى من العجينة، وقومي بتقطيعها لشرائط، ثم فردها على سطح العجينة فوق المربى لصنع شكل يشبه الشبكة.
- أدخلي الصينية إلى فرن مشتعل على درجة حرارة 170 درجة، ودعيها تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- بعد ذلك أخرجي الباستا من الفرن واتركيها دقائق لتهدأ، ثم استخدمي السكينة لتقطيعها إلى قطع للتقديم.
