منوعات
مش هتبطلي تعمليها في الشتاء .. طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن في الخلاط بقوام هش وخفيف
مع مجيء فصل الشتاء والشعور بالبرد في كل ليلة تبحث الكثير من الأمهات عن وصفة حلوة وساخنة يمكن إعدادها في البيت من أجل الحصول على مذاق لذيذ ودفء مع مشروب ساخن، ومن أفضل الوصفات التي ننصحك بها اليوم وصفة كيكة الحليب الساخن فهي من الوصفات التي تحتاج إلى مقادير رخيصة وستجدينها في البيت بسهولة، كما إنها مناسبة للأطفال والكبار فيمكنك تحضيرها كبديل للحلويات الجاهزة الغير مفيدة في البيت وتناولها مع أي نوع من أنواع العصائر أو مع كوب من الشاي.
مقادير وصفة كيكة الحليب الساخن
- حبتان من البيض.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب الساخن.
- ملعقتين من الزبد.
- كوب واحد من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- باكيت من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
- أحضري الخلاط وضعي فيه كلا من كمية الزيت مع السكر والبيض والفانيليا والخل واخلطيهم جيدا معا حتى يذوبوا معا بشكل كامل وبدون ظهور أي تكتلات للسكر.
- وبعد ذلك عليكي بإحضار وعاء مناسب آخر وضعي فيه الدقيق وكمية البيكنج بودر وقلبيهم معا باستخدام ملعقة خشبية مناسبة مع ضرورة خلطهم معا بشكل جيد.
- وفي الخطوة التي تليها قومي بإحضار وعاء آخر وضعي فيه كلا من الحليب الساخن مع كمية الزبد وقلبيهم جيدا على النار حتى يتجانسوا تماما ويتم ذوبان كمية الزبد.
- وبعدها نقوم بخلط جميع المكونات معا مع خلطهم جيدا بالعجان الكهربي حتى يتم تجانس كل ما وضعناه معا ونقوم بإفراغ الخليط في صينية مناسبة.
- وفي الخطوة الأخيرة نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة (30 دقيقة) على درجة حرارة 180 دقيقة بدون أن نقوم بفتح الفرن حتى نحصل على النتيجة المطلوبة.
