وصفة سرية من مطابخ الشيفات المحترفين .. اعملي كرات السميد بالقشطة في البيت جربيها ومش هتندمي

تعتبر كرات السميد بالقشطة من أسهل الوصفات التي تبحث عنها كل سيدة عربية، حيث تمتاز تلك الوصفة الشهية بسهولة تحضيرها، كما إنها لا تحتاج إلى عدد كبير من المقادير المكلفة كما يتم في الكثير من وصفات الحلويات الأخرى، ولهذا إذا كنتي ترغبين في عمل وصفة غير مكلفة وسريعة التحضير في البيت لتقديمها للضيوف أو الأطفال فيمكنك تجربة وصفة كرات السميد بالقشطة فهي وصفة لذيذة ومغذية وسهلة التحضير، ولذلك سنوفر لكي اليوم أسهل وأسرع طريقة لتحضيرها في مطبخك.

مقادير وصفة كرات السميد بالقشطة

تعتبر وصفة كرات السميد بالقشطة وصفة سريعة ولا تحتاج عدد كبير من المقادير لتحضيرها في البيت، فإليكي المقادير اللازمة لعمل الوصفة في البيت من خلال الآتي:

• كوب واحد من السميد.
• كوب واحد من دقيق الحلويات.
• عدد ملعقة واحدة كبيرة من الزبادي أو من القشطة.
• ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الحليب.
• مكعبات جبنة كيري للحشوة.
• شربات للتحلية.

طريقة عمل كرات السميد بالقشطة

• قومي بإحضار وعاء غويط وضعي فيه كلا من الدقيق مع السميد والسكر والبيكنج بودر واخلطيهم معا من خلال التقليب بمعلقة خشبية حتى يتجانسوا معا.
• وبعد ذلك قومي بإضافة الزبادي أو كمية القشطة مع إضافة كمية الحليب والزيت ونقوم بعجنهم معا باستخدام اليدين أو من خلال استخدام العجان الكهربي حتى يتجانسوا تماما.
• وبالخطوة التالية نقوم بعمل كرات من العجينة مع حشوها بالجبنة في حالة توافرها، وبعد ذلك نحضر مقلاة ونضع فيها كمية زيت مناسبة للقلي ونضعها على النار.
• ونبدأ بعد ذلك بقلي كرات السميد بالقشطة حتى تحصل على لون مناسب ونصفيها جيدا من الزيت ونرفعها من على النار على طبق مناسب حتى تهدأ من شدة السخونة.
• وبعدها نقوم بوضع الشربات على كرات السميد بالقشطة أو نقوم بغمسها في وعاء الشربات حتى تتشربه جيدا حسب الرغبة ونقدمها في الأطباق مع فستق مجروش للتزيين.