منوعات
طريقة عمل الجاتوه الاقتصادي في المنزل مرتفع بطعم لذيذ وبأقل المكونات
الجاتوه هو واحد من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي تقدم في المناسبات والاحتفالات، ويتميز بنكهته الغنية وشكله الجذاب، وعلى الرغم من أن البعض عتقد أنه صعب التحضير، إلا أن إعداد الجاتوه في المنزل سهل إذا تم اتباع الخطوات بدقة، ويتميز الجاتوه بإمكانية تنويع النكهات والإضافات مثل الشوكولاتة والفانيليا والكريمة، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل الجاتوه بخطوات بسيطة للحصول على حلوى رائعة تناسب جميع المناسبات.
مكونات عمل الجاتوه
المكونات:
- 4 بيضات.
- كوب سكر.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- ربع كوب حليب.
- كوب كريمة خفق.
- نصف كوب شوكولاتة مذابة أو مربى.
- قطع فواكه طازجة أو مكسرات للتزيين.
طريقة عمل الجاتوه
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هش ومضاعف الحجم.
- أضيفي الزيت والحليب تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
- انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، وأضيفيه بالتدريج إلى الخليط مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في القالب المجهز، وأدخليه الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تمام يمكنك اختبار النضج بإدخال عود خشبي في المنتصف، وإذا خرج نظيف فهي جاهزة.
- أثناء خبز الكيك اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك.
- إذا كنت ترغبين بإضافة نكهة، يمكنك خلط الكريمة مع الشوكولاتة المذابة أو الفانيليا.
- بعد أن تبرد الكيكة تماما، قسميها إلى طبقتين متساويتين باستخدام سكين حاد.
- ادهني الطبقة السفلية بالقليل من الكريمة أو المربى، وضعي الطبقة الثانية فوقها.
- غطي الكيك بالكامل بطبقة من الكريمة وزينيه بالشوكولاتة، الفواكه، أو المكسرات حسب الرغبة.
- ضعي الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم حتى يتماسك.
- قطعيه إلى مربعات أو شرائح وقدميه مع كوب من الشاي أو القهوة.
- يمكنك استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على خليط متجانس.
- لا تفرطي في خفق الخليط بعد إضافة الدقيق لتجنب هبوط الكيك.
