منوعات
طريقة عمل معجنات خليه النحل الاقتصاديه في المنزل قطنية هشة وطريه بأقل تكلفة
خلية النحل بالجبنة هي واحدة من أشهر المعجنات التي يعشقها الجميع، وتتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب الذي يشبه خلايا النحل، تعتبر هذه الوصفة من افضل المعجنات لتقديمها على مائدة الإفطار أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات، وتجمع خلية النحل بين العجين الهش وحشوة الجبنة الغنية، مما يجعلها مزيج رائع من النكهات والقوام، ويمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل خلية النحل بالجبنة بخطوات سهلة ومضمونة للحصول على نتيجة رائعة.
مكونات عمل خلية النحل
المكوّنات:
- للعجين.
- 3 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الدافئ أو حسب الحاجة.
- رشة ملح.
طريقة عمل خلية النحل
خطوات عمل خلية النحل في المنزل كالتالي:
- كوب من الجبنة البيضاء مثل الفيتا أو الجبنة الكريمية ويمكن إضافة الزعتر أو النعناع حسب الرغبة.
- ضعي بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الحليب.
- احضري سمسم أو حبة البركة للتزيين.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
- أضيفي الزيت النباتي وابدئي بالعجن تدريجي أثناء إضافة الماء الدافئ.
- استمري في العجن لمدة 8-10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومطاطية.
- غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- قطعي الجبنة إلى قطع صغيرة أو اهرسيها إذا كانت طرية.
- يمكنك إضافة الزعتر أو النعناع لإضفاء نكهة مميزة.
- بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- احشي كل كرة بقطعة صغيرة من الجبنة وأغلقيها جيدا.
- رصي الكرات المحشوة في صينية مدهونة بالزيت، بحيث تكون متلاصقة لتأخذ شكل خلية النحل.
- ادهني وجه الكرات بخليط البيض والحليب، ورشي السمسم أو حبة البركة.
- اخبزي الخلية في فرن مسخن مسبق على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الجبن حسب ذوقك.
- قدمي خلية النحل ساخنة مع الشاي أو القهوة للحصول على تجربة مثالية.
