منوعات
وفري فلوسك وبألذ مذاق وأفضل قوام اعملي بسكويت الشوفان بجوز الهند في البيت بمكونات اقتصادية
البحث عن وجبات خفيفة وصحية أصبح جزءًا أساسيًا من حياتنا اليومية، خاصة مع الاهتمام المتزايد بالتغذية الصحية والمتوازنة، ومن بين هذه الوجبات الخفيفة، يأتي بسكويت الشوفان بجوز الهند كخيار مثالي لمحبي الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ويعتبر بسكويت الشوفان بجوز الهند وجبة خفيفة رائعة تناسب جميع أفراد الأسرة، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كوجبة فطور خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، كما يتميز هذا النوع من البسكويت بسهولة تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا وصحيًا في الوقت نفسه.
مكونات عمل بسكويت الشوفان بجوز الهند
- 2 كوب من الشوفان.
- 1 كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض أو دقيق القمح الكامل.
- نصف كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الزبدة المذابة (يمكن استبدالها بزيت جوز الهند).
- 1 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم جهزي صينية خبز وضعي عليها ورق زبدة.
- في وعاء كبير اخلطي الشوفان، جوز الهند، الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع السكر البني والفانيليا حتى يذوب السكر ثم أضيفي الزبدة المذابة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- اسكبي الخليط السائل فوق المكونات الجافة وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين متماسك.
- باستخدام ملعقة، خذي كمية صغيرة من العجين وشكليها إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها برفق لتأخذ شكل البسكويت.
- رتبي البسكويت على الصينية مع ترك مسافة بين القطع، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.
