منوعات
بدون فرن وبمكونات بسيطة .. حضري فطائر كيك الشوكولاتة الرائعة في دقائق
تعتبر الحلوى جزءًا لا يتجزأ من لحظات السعادة التي نعيشها يوميًا، ومع ذلك قد تبدو عملية تحضيرها معقدة ومكلفة، لكن مع وصفة فطائر كيك الشوكولاتة الرائعة ستجدين أن تحضير حلوى شهية يمكن أن يكون سهلًا وسريعًا وبمكونات بسيطة موجودة في مطبخك، هذه الوصفة مثالية للأوقات التي ترغبين فيها بتقديم شيء مميز لعائلتك أو ضيوفك دون الحاجة لاستخدام الفرن أو بذل مجهود كبير، كما أنها بديل صحي وخفيف لبعض الحلويات الثقيلة مما يجعلها مناسبة لكل أفراد الأسرة بما في ذلك الأطفال.
فطائر كيك الشوكولاتة الرائعة في دقائق
يمكنك تقديم فطائر كيك الشوكولاتة كوجبة إفطار مميزة مع كوب من القهوة أو الشاي، أو كتحلية سريعة مع مشروب ساخن واستمتعي بمذاقها اللذيذ وقوامها الطري الذي يذوب في الفم فهذه الوصفة البسيطة ستصبح بالتأكيد من وصفاتك المفضلة لتحضير الحلويات السريعة.
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- شوكولاتة مذابة أو قطع شوكولاتة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير للفطائر
- في وعاء كبير اخلطي البيضة مع السكر باستخدام المضرب اليدوي أو شوكة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الحليب والزيت النباتي والفانيليا واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات السائلة.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق مع الكاكاو البودرة، البيكنج بودر، ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون حتى تحصلي على عجينة خالية من التكتلات.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، إذا كانت المقلاة تحتاج لدهن ضعي قطرة صغيرة من الزيت ووزعيها جيدًا باستخدام منديل.
- باستخدام مغرفة صغيرة اسكبي كمية من الخليط في المقلاة لتشكيل دوائر صغيرة (مثل البان كيك).
- اتركي الفطائر على نار هادئة حتى تبدأ فقاعات صغيرة بالظهور على السطح.
- قومي بقلب الفطائر على الوجه الآخر باستخدام ملعقة مسطحة واتركيها حتى تكتسب لونًا بنيًا خفيفًا.
- بعد أن تبرد الفطائر قليلًا يمكنك تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو رش السكر البودرة.
طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة اللذيذ
المكونات:
- 1 كوب دقيق.
- ½ كوب كاكاو بودرة.
- ½ كوب سكر.
- ½ كوب زيت نباتي.
- ½ كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية وضعي أوراق الكب كيك في القوالب.
- في وعاء اخفقي البيض مع السكر والزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانس.
- أضيفي الحليب، ثم اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح) تدريجيًا مع التقليب حتى تتجانس.
- وزعي الخليط في قوالب الكب كيك بحيث تمتلئ حتى ¾ من حجمها.
- اخبزيها لمدة 15-18 دقيقة، ثم اتركيها تبرد قبل التقديم.
