طريقة عمل شوربة الخضار المفيدة والمغذية أعمليها لأولادك بهذه الطريقة اللذيذة

شوربة الخضار واحدة من ألذ الأطباق الساخنة، التي دائمًا ما يفضل تقديمها في الشتاء، لأنها تعالج الكثير من أدوار البرد المختلفة، حيث تعد من الأغذية المفيدة للجسم، والتي تعزز المناعة بالجسم، لأنها تحتوي على عدد مختلف من الخضروات الشهية الطازجة، ومن خلال هذا المقال التالي، سوف نوضح لك طريق ولا اروع لتحضير شوربة الخضار.

طريقة عمل شوربة الخضار

شوربة الخضار واحدة من الأكلات المفيدة الطازجة، التي تضم عدد من الخضروات الشهية، التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وهي كالتالي:

المكونات اللازمة

• كوب من البازلاء.
• كوب من الفاصوليا الخضراء.
• حبة متوسطة من مكعبات البطاطس.
• حبة كبيرة من مكعبات الجزر الصغيرة.
• كوب من مكعبات الكوسة.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
• ملح الطعام.
• رشة بسيطة من الكمون.
• شوربة الدجاج أو اللحم.

 طريقة التحضير

• في بولة مناسبة نقوم بإضافة مقدار بسيط من زيت الزيتون، ثم نضع البصلة، ونقلب قليلًا حتى تأخذ لون ذهبي خفيف، ثم نضيف الثوم المفروم.
• وبمجرد أن تظهر رائحة الثوم، نقوم بوضع كل من مكعبات البطاطس والجزر، ونقلبها قليلًا مع البصل والثوم.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة البازلاء والكوسة والفاصوليا الخضراء، ونقلب المكونات من وقت لآخر، مع الحرص على تهدئة النار وتغطية البولة.
• ثم نقوم بوضع كافة البهارات من الملح والفلفل الأسود والكمون، ونقلب بشكل جيد، ونضع الشوربة بشرط أن تغمر كافة المكونات.
• ونترك الخليط على النار يغلي لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، حتى تنضج كافة المكونات بشكل جيد.
• وهكذا تصبح شوربة الخضار جاهزة للتقديم مع إضافة عصرة من الليمون لطعم أكثر تميزًا.

وهكذا نكون قد وصلنا لختام هذا المقال، وذكرنا لك واحدة من أبسط طرق تحضير شوربة الخضار في المنزل بطعم ورائحة لا تقاوم.