وصفة مضمونة.. طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة في المنزل بأسهل الخطوات وأبسط المكونات

يعد البراونيز من أشهر وألذ الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، حيث تعتبر هذه الحلوى من أشهر الخيارات التي يمكن تحضيرها في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها مع كوب من القهوة أو الشاي، كما يتميز البراونيز بنكهته الغنية بالشوكولا، وفي هذا المقال عبر موقعنا الإخباري بوابة الصبح، سنتعرف على كيفية تحضير البراونيز بأبسط الخطوات وأفضل المكونات، فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

المكونات الأساسية لتحضير البراونيز

يتميز البراونيز بمكوناته البسيطة التي تتوافر في أغلب المنازل، مما يجعله خيارًا رائعًا للتحضير السريع، وإليك المكونات الأساسية:

• 1 كوب من الزبدة (حوالي 225 جرام).
• 1 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• 4 بيضات كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من الكاكاو غير المحلى.
• 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة

طريقة عمل البراونيز في المنزل بالخطوات

البراونيز حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تتناسب مع مختلف المناسبات والأوقات، ولتحضيرها عليك اتباع الخطوات التالية:

1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 درجة فهرنهايت)، وادهنِي قالب الخبز بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق أو استخدمي ورق الخبز.
2. في وعاء متوسط الحجم، ذوبي الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة في الميكروويف أو باستخدام حمام مائي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
3. أضيفي السكر إلى خليط الشوكولاتة وامزجي جيدًا، ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق الجيد بين كل إضافة.
4. قومي بإضافة الفانيليا، الدقيق، مسحوق الكاكاو، والملح، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. إذا رغبت في إضافة المكسرات، قومي بإضافتها إلى الخليط وقلبي بلطف.
6. صبي الخليط في القالب المحضر، ووزعيه بالتساوي، ثم ضعيه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتم اختبار النضج بواسطة عود خشبي.
7.  بعد إخراج البراونيز من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً قبل تقطيعه إلى مربعات.