هتعمليه في بيتك بألذ طعم و قوام هش.. طريقة عمل الدونات المقلية

تعتبر الدونات المقلية واحدة من أنواع الحلويات اللذيذة التي تتميز بمذاقها اللذيذ و قوامها الهش المقرمش، والتي يفضلها الكثير، كما أنها تتناسب مع أجواء الشتاء الباردة، ويمكن للكثير من النساء القيام بتحضيرها في المنزل بكل سهولة، حيث أنها لا تحتاج لكثير من المكونات والتي تكون غير مكلفة، بالإضافة إلى أنه لا يحتاج لوقت طويل في تحضيره.

مكونات تحضير الدونات المقلية

توجد مكونات سهلة ومتوفرة في مختلف المطابخ والتي يمكن استخدامها في تحضير حلوى الدونات، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

• 4 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• 2 ملعقة من السكر.
• ربع ملعقة من الملح.
• ربع كوب من الزبدة.
• بيضة واحدة فقط.
• كمية مناسبة من الزيت والذي يستخدم في القلي.
• يمكن استخدام بسكويت اللوز الإيطالي.

طريقة تحضير الدونات المقلية

يمكن تحضير الدونات المقلية بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لوقت طويل، وذلك من خلال إتباع هذه الخطوات:

• أولا قومي بإحضار وعاء بحجم متوسط.
• بعد ذلك أضيفي به الدقيق والخميرة والسكر والملح.
• قلبي المكونات الجافة جيدا حتى تمتزج.
• أضيفي الحليب الدافئ إلى هذه المكونات.
• قلبي المكونات معا حتى تتجانس.
• اخفقي البيضة ثم أضيفيها للخليط.
• أضيفي السمن ثم اعجني المكونات معا جيداً.
• استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• اتركي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة أو أكثر على حسب درجة حرارة الغرفة.
• بعدها قومي بتشكيل العجين باستخدام أداة التشكيل.
• ضعي كمية الزيت في مقلاة على النار.
• بعدها ضعي به الدونات واتركيه حتى يتحمر لونه.
• اقلبيه على الجانب الآخر حتى يأخذ اللون الذهبي.
• كرري الخطوات حتى تنتهي كمية العجين.
• ضعي الدونات في مصفاه حتى تصبح هشة وتصفي الزيت جيدا.
• زيني الدونات بأي نوع صوص مفضل لديك.