منوعات
بطريقة بسيطة اعملي فطيرة طاقية السلطان الشهية خطوة بخطوة وبأقل تكلفة
تعد فطيرة طاقية السلطان من أكثر المعجنات المنتشرة هذه الأيام وأخذت الكثير من الضجة التي جعلت كل ست بيت تريد تحضيرها في المنزل، وهنا سوف نقدمها بطريقة بسيطة حتى تستطيع الامهات تحضيرها بسهولة في المنزل، كما تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والحليب والكاكاو ومكونات آخرى، وهنا من خلال بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل فطيرة طاقية السلطان بطريقة مميزة لكي ولعائلتك.
مقادير عمل فطيرة طاقية السلطان
تحتوي فطيرة طاقية السلطان على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ٣ أكواب وربع من الدقيق.
- بياض بيضة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو.
- ٥ ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقتان من الزبدة.
- رشة من الفانيليا.
لدهن الوجه
- ملعقتان من الحليب.
- خل.
- صفار بيضة.
طريقة تحضير فطيرة طاقية السلطان
لتحضير فطيرة طاقية السلطان بطعم رائع ومميز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الحليب مع الماء وبياض البيض والزيت والفانيليا ونخفقهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السكر مع الخفق، ثم نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين، بعد ذلك نأخذ قسم منها ونضع عليه الكاكاو والزبدة ونعجنها جيدا حتى نحصل على عجينة لينة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة قطعة زبدة إلى العجينة الفاتحة مع العجن، ثم نترك العجين حتى يخمر ويتضاعف حجمه.
- ثم نقوم بفرد العجينتين على شكل مستطيل ونضع عجينة الشكولاتة على العجينة الفاتحة ثم نضع الحشو كالشكولاتة القطع على طرف المستطيل.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع أطراف العجين إلى شرائح رفيعة ثم نبرمها، ثم نقوم بلف العجين كالرول من الطرف الذي يوجد به الحشو حتى نحصل للجزء المبروم.
- ثم نضعها بصينية دائرية وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة لا تقل عن ٢٥ دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى طاقية سلطان لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
