منوعات
طريقة عمل العدس بالشعرية على أصوله في الشتاء.. دفعي نفسك وعيالك
في إطار الاستمتاع بأجواء فصل الشتاء، فإن العددي من ربات البيوت والسيدات يبحثون عن أبرز الوصفات والأكلات اللذيذة في هذا الفصل، ليكون العدس من أبرز الأطعمة التي يمكن الاعتماد عليها، نظرًا لفوائده الهائلة، وسنتعرف معًا على كافة التفاصيل الخاصة بتحضير العدس في المنزل خلال السطور التالية.
مكونات تحضير العدس في المنزل
يمكنك القيام بتحضير العدس بالشعرية في المنزل، وذلك بإحضار بعض المقادير المعتمد عليها، ومن بينها التالي:-
- إحضار نصف كيلو من العدس الأصفر.
- كوب كبير من الماء.
- حبتين من البصل المتوسط.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ربع كيلو من الشعرية.
- حبة من الجزر المتوسطة.
- ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
خطوات عمل العدس بالشعرية
هناك بعض الخطوات الهامة لكي يتم تحضير العدس بالشعرية في المنزل، وفقًا لما نص على النحو الأتي:-
- تسخين الزيت على النار.
- إضافة البصل مع التقليب لمدة دقيقتين.
- وضع العدس مع الإستمرار في التقليب.
- إضافة الماء مع مرقة دجاج والكمون.
- كذلك يتم إضافة البطاطس والجزر المقطعة إلى الحلة والماء.
- ترك المكونات حتى تغلي.
- يتم ترك العدس لمدة ربع ساعة حتى ينضج بشكل تمامًا.
- ترك العدس ثم يتم هرسه في الخلاط الكهربائية حتى يكون ذات قوام متوسط.
- وضع العشرية على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي العدس.
- تقديم العدس بالشوربة مع الخبز.
تحضير العدس بالخبز
فيما يمكنك معرفة أبرز التفاصيل الخاصة بتحضير العدس بالخبز في المنزل، وفقًا للخطوات الأتيه:-
- إحضار وعاء مع وضع الزيت.
- إضافة الثوم والبصل.
- ثم يتم التشويحة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- تلقيب الطماطم مع باقي المكونات الأخرى حتى يُصبح متجانسًا.
- إضافة الماء المغلي مع تغطية المكونات.
- تركه حتى النضج
- بعد التسوية يتم رفع العدس من النار.
- ثم يتم ضربة بالخلاط حتى يكون سائل
- وضع البهارات فيما بعد.
- وتركه لمدة نصف ساعة حتى يغلي تمامًا.
- ثم يتم تقديمه.
