منوعات
بكوب ونصف من الدقيق.. اعملي أحلى جاتوة بيتي بالشوكولاته والفانيليا زي الجاهز
يعد الجاتوه من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع، وهو من الحلويات الرائعة لتقديمها في المناسبات أو كتحلية خفيفة مع فنجان من الشاي أو العصير، حيث يتميز الجاتوة بفضل قوامها الهش وطعمها اللذيذة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، حيث تفننت ربه المنزل في تحضيرها زي الجاهز تماماً بنكهات مختلفة، في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير الجاتوة البيتي بالشوكولاتة والفانيليا، والتي تضيف نكهة لذيذة ورائعة تابعونا.
طريقة عمل الجاتوه البيتي بالشوكولاته والفانيليا
مكونات الوصفة:
- كوب ونصف من الدقيق.
- مقدار كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- مقدار نصف كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه من الملح.
مكونات الشوكولاتة:
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من الحليب.
مكونات الصوص
- نصف كوب من الشوكولاتة المفرومة.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
طريقة التحضير:
- امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في إناء صغير و اتركيه جانبًا.
- ثم في إناء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر بعد كل إضافة، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة مع الحليب، و أبدئي بإضافة الدقيق واخلطي جيداً، ثم أضيفي الحليب واخلطي مرة أخرى حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- ثم في إناء صغير، امزجي الكاكاو البودرة مع الزبدة المذابة والحليب، و امزجي جيدًا معاً حتى يتجانس الخليط.
- ثم قسمي خليط الجاتوة إلى قسمين متساويين، ثم ضعي خليط الشوكولاتة في أحد الأقسام واخلطيه حتى يمتزج جيدًا.
- ستتحصلين على خليطين أحدهما بالفانيليا والآخر بالشوكولاتة.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، و قومي بدهن قالب كيك مناسب بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق، وقومي بصب خليط الفانيليا في القالب.
- ثم ضعي خليط الشوكولاتة عليه، و استخدمي عود خشبي لرسم شكل حلزوني بين الخليطين، ثم ضعي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الجاتوة متماسك.
تحضير الصوص
- في إناء صغير، سخني الكريمة السائلة حتى الغليان، ثم أضيفي الشوكولاتة المفرومة.
- قلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح لديكي صوص ناعم.
- كما يمكنك صب الصوص الشوكولاتة على الوجه وتزيينه بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
