هتبطلي تشتريها جاهزة .. طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكريمة حلوى غنية ولذيذة لجميع المناسبات

كيك الشوكولاتة بالكريمة هو واحدة من أكثر أنواع الحلويات المحبوبة التي تتميز بالطعم الغني للشوكولاتة وطعم الكريمة الرائع، هذه الحلوى مناسبة لجميع المناسبات سواء كانت حفلة عيد ميلاد أو تجمع عائلي أو مجرد رغبة في الاستمتاع بحلوى فاخرة تسعد من يتذوقها، وإليك طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة حتى يمكنك إعدادها بالمنزل للاستمتاع بطعمها الرائع.

كيك الشوكولاتة بالكريمة

المكونات لتحضير الكيك:

• 1 و 3/4 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 بيضات.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من الماء الساخن.

لتحضير الكريمة:

• 2 كوب من الكريمة الثقيلة (كريمة الخفق).
• 1/2 كوب من السكر البودرة.
• 1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للتزيين (اختياري):

• رقائق شوكولاتة.
• فواكه طازجة مثل الفراولة أو التوت.
• مكسرات مفرومة.

خطوات التحضير

• لتحضير الكيك: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق أو استخدمي ورق الزبدة.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
• في وعاء آخر اخفقي البيض مع الحليب والزيت النباتي والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيداً.
• أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجي جيداً.
• أضيفي الماء الساخن تدريجياً إلى الخليط مع التحريك حتى تحصلي على عجينة سائلة قليلاً.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك واخبزيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفاً عند اختباره.
• اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل إخراجه من القالب.
• لتحضير الكريمة: في وعاء اخفقي كريمة الخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تتكون قمم.
• أضيفي السكر البودرة والفانيليا واستمري في الخفق.
• أضيفي الشوكولاتة المذابة المبردة تدريجياً واخفقي حتى تمتزج الكريمة بالشوكولاتة.
• قطعي الكيك المبرد إلى طبقتين أفقيتين.
• ضعي طبقة من الكريمة بين الطبقتين وادهني السطح والجوانب بالكريمة المتبقية.
• زيني الكيك برقائق الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو المكسرات حسب الرغبة.
• ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم للحصول على أفضل طعم وقوام.
• قدمي كيك الشوكولاتة بالكريمة مع كوب من القهوة أو الحليب واستمتعي بمذاقه الغني.