منوعات
طريقه عمل البطاطا بالكريمة بطعم خطير لا يقاوم بمكونات اقتصادية وبخطوات سريعة
تعتبر البطاطا من الأكلات الشتوية المفضلة لدى الكثيرين فهي تدفئ الجسم وتمنحه الطاقة، لذا تبحث ربات البيوت عن طرق جديدة ومميزة لإعدادها بها، ومن أهم هذه الطرق صينية البطاطا بالكريمة، التي تجمع بين نكهة البطاطا الحلوة والقشطة الكريمية في طبق واحد شهي وسهل التحضير، كما تحتوي البطاطا على الكربوهيدرات والألياف والبروتينات المفيدة للجسم.
مكونات عمل البطاطا بالكريمة
لعمل صينية البطاطا بالكريمة لا تتطلب مهارات عالية في الطهي أو مكونات كثيرة، وكل ما تحتاج إليه في هذه الوصفة:
- عدد 4 حبات بطاطا حلوة
- كوب كريمة طازجة
- كوب قشطة
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة من القرفة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- مكسرات حسب الرغبة (لوز، جوز، كاجو)
- بشر برتقال
طريقة عمل بطاطا بالكريمة
بعد تجهيز المكونات المطلوبة لتحضير صينية البطاطا بالكريمة، يمكنك اتباع الخطوات التالية لتسهيل المهمة:
- قومي بغسل البطاطا بشكل جيد وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم، اسلقيها في ماء مغلي حتى تنضج تماما.
- صفي البطاطا المسلوقة واهرسيها باستخدام مهروسة البطاطا أو الشوكة.
- قومي بتذويب الزبدة في وعاء على نار هادئة ثم أضيفي إليها السكر والقرفة وقلبي جيدا حتى يتجانس المزيج.
- يتم إضافة البطاطا المهروسة إلى خليط الزبدة والبهارات وقلبي جيدا، ثم أصافة الكريمة والقشطة وبشر البرتقال وقلبي حتى يتجانس الخليط.
- وزعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ورشي سطحه بالمكسرات.
- وأخيرا أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبق حتى يصبح سطحها ذهبي ويحمر قليلا.
- قدمي صينية البطاطا بالكريمة ساخنة كتحلية أو وجبة إفطار خفيفة.
طريقة عمل بطاطا بالكريم شانتيه
تحضير حلوى البطاطا بالكريم شانتيه يجب إحضار بعض المكونات البسيطة، وتشمل:
- عدد 3 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة
- كريمة شانتيه جاهزة
- كوب حليب
- ملعقتين من الزبدة
- 4 ملاعق سكر
- رشه فانيليا
- مكسرات مجروشة للزينة.
طريقة تحضير البطاطا بالكريم شانتيه
لا يتطلب تحضير حلوى البطاطا بالكريم شانتيه خطوات كثيرة عليك فقط اتباع الآتي:
- يتم إضافة الزبدة والحليب والسكر والفانيليا إلى البطاطا المهروسة وخفق المكونات حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- اخفقي الكريم الشانتيه الجاهز في وعاء بارد باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه سميك.
- قومي بإضافة نصف كمية الكريم الشانتيه إلى البطاطا المهروسة وقلبي برفق حتى يتجانسا.
- يتم توزيع خليط البطاطا في طبق التقديم وغطيه بالكريم الشانتيه المتبقي.
- زيني الطبق بالمكسرات المجروشة وقدميه بارد كتحلية.
