اعملي وليمة بربع كيلو لحمة وكيس مكرونة .. طاجن المكرونة باللحمة المفرومة سهل ومكوناتة بسيطة

يعتبر طاجن المكرونة باللحمة المفرومة هو واحد من الأطباق التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع ويعشقه الجميع بمكونات متوفرة مثل كيس المكرونة وربع كيلو من اللحمة المفرومة يمكنك تحضير وجبة مشبعة ومميزة تناسب جميع أفراد الأسرة، يتميز هذا الطاجن بأنه وجبة متكاملة للغداء أو العشاء، وفي هذا المقال ستتعلمين طريقة تحضير طاجن المكرونة بخطوات سهلة وطعم يبهر إعجاب الجميع.

مكونات طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

• كيس مكرونة قلم (500 جرام).
• ربع كيلو لحم مفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 2 كوب من عصير الطماطم الطازج.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• كوب من الجبنة الموزاريلا (اختياري).

طريقة التحضير

• في قدر كبير اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح نصف ناضجة.
• صفي المكرونة من الماء واتركيها جانبًا.
• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
• أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
• أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى يتغير لونه وينضج.
• أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والبهارات المشكلة، وقلبي جيدًا.
• في قدر صغير سخني عصير الطماطم ومعجون الطماطم على نار متوسطة.
• أضيفي رشة من الملح والفلفل واتركي الصلصة تغلي لمدة 5-7 دقائق حتى تتكثف.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في صينية فرن أو طاجن ضعي طبقة من المكرونة المسلوقة.
• أضيفي طبقة من اللحمة المفرومة ووزعيها بالتساوي.
• اسكبي صلصة الطماطم فوق الطاجن بحيث تغطي جميع المكونات.
• (اختياري) رشي الجبنة الموزاريلا على الوجه.
• أدخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
• أخرجي الطاجن من الفرن واتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم.
• قدمي طاجن المكرونة باللحمة المفرومة ساخنًا كوجبة متكاملة.