طريقة تحضير بلح الشام بدون بيض.. حضريها في بيتك مقرمشة وهشة

بلح الشام من أكثر الحلويات الشرقية التي يعشقها العديد من الأشخاص، فيما أنها تعد حلوى مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ناهيك عن إمكانية القيام بحشوها من الداخل بالعديد من الحشوات، فضلاً عن وضع الشربات عليها والعمل على تقديمها إلى الضيوف، لتكون وصفة بلح الشام من أسهل الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها، وفقًا لما نوضحه لكم في السطور التالية.

مكونات بلح الشام بدون بيض

فيما يمكنك القيام بتحضير بلح الشام بدون بيض في المنزل بأقل تكلفة وبأحلى وأروع طعم يمكن الحصول عليها، وذك بإحضار المكونات المتمثلة في الأتي:-

• كوبين من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوبين ونصف من الماء.
• ملعقتين كبار من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة من النشا.
• رشة من الملح.

كيفية تحضير بلح الشام بدون بيض

هناك بعض الخطوات لكي يتم تحضير حلوى بلح الشام بدون البيض في المنزل بأقل تكلفة، والحصول على أشهى طعم يمكن تناولها مثل محلات الحلويات، وفقًا لما يأتي:-

• في البداية يتم خلط كوبين من الدقيق وملعقة النشا.
• وضع رشة الملح إلى وعاء مناسب جاهز لخلط المكونات.
• ليتم وضع الماء بالتدريج على الخليط والاستمرار في الخلط حتى يُصبح متجانسًا.
• ثم يتم وضع كوبين من الماء وملعقة من السكر وكوب من الزيت وتركه حتى يغلي تمامًا، ليتم إضافته إلى الخليط.
• ليتم العجن بالأيد حتى يكون ناعمًا وذات قوام متماسكًا ثم يتم وضعه في كيس  حلواني.
• بعدها ستتمكن من تسخين الزيت ثم وضع الخليط في هيئة صوابع طويلة بالزيت مع التقليب المستمر حتى تأخذ اللون الذهبي.
• إخراج بلح الشام من النار ثم يتم صب الشربات على الحلوى.
• عندما تشرب الشربات يمكنك القيام بتناولها.