منوعات
سهلة وسريعة لأحلى فطور.. طريقة عمل فطائر الشاي في الطاسة بدون تكلفة
من بين الأطباق التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، تأتي فطائر الشاي في الطاسة بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يجعلها اختيار مثالي لأوقات الإفطار أو العشاء الخفيف، إنها وصفة بسيطة لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، وفيما يلي إليكم طريقة تحضيرها في الطاسة دون الحاجة للفرن وخلال وقت قصير.
طريقة عمل فطائر الشاي في الطاسة
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب حليب دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ماء دافئ (حسب الحاجة) زيت للطهى.
خطوات عمل فطائر الشاي السريعة
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع السكر، الخميرة، البيكنج باودر، والملح.
أضيفي الحليب الدافئ وزيت الطعام إلى الخليط، ثم قومي بإضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة. - اعجني العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح مرنة.
- غطي العجينة بغطاء نظيف واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقطيعها إلى كرات صغيرة بحجم متوسط.
- افردي كل كرة على سطح مستوي باستخدام الشوبك لتشكيل دائرة رقيقة، يمكن حشوها او تركها سادة وتحشى بعد الخبز.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها القليل من الزيت.
- ضعي الفطيرة في الطاسة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
- كرري العملية مع باقي كرات العجينة حتى تنتهى.
- يمكنك تقديم فطائر الشاي كما هي أو مع حشوات متنوعة مثل الجبن، أو العسل، أو المربى حسب رغبتك.
فطائر الشاي في الطاسة هي من الأطباق السهلة التي يمكنك تحضيرها في أي وقت وتناولها مع العائلة أو الأصدقاء، فهى لن تكلفك الكثير من المال أو الجهد والوقت، ويكون مذاقها طازج وشهي، يمكنك تجربتها الآن.
