بمكونات بسيطة اعملي حلوى الحليب بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق مميز
حلوى الحليب من الحلويات اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الكثير، حيث تبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طرق لتحضير حلوى صحية ومبتكرة وشهية لكي يقدمونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، لذا سوف نقدم لكم هذه الحلوى وهى سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، بالإضافة إلى أنها غنية بالقيمة الغذائية، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل حلوى الحليب بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.
مكونات حلوى الحليب
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات حلوى الحليب، وهي مكونات بسيطة، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
- 100 جم من الزبدة.
- ¾ كوب من الدقيق.
- لتر من الحليب.
- كوب من السكر.
- صفار بيضة.
- باكيت من الفانيليا.
للتزيين
- مكسرات مطحونة خشن أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلوى الحليب بخطوات سهلةوبسيطة، وبطريقة شهية، وهي كالآتي:
- نضع حلة على النار ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
- ثم نضيف إليها الدقيق ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يتحمص وتظهر رائحته.
- ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك نضيف صفار البيضة والسكر ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام.
- ثم نضيف الفانيليا ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك نرفع الحلة من على النار.
- ثم نحضر بايركس ونسكب فيه الخليط ونساويه.
- ثم ندخل البايركس فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركه حتى يحمر وجه الحلوى لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج البايركس من الفرن، ثم نترك الحلوى تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- ثم نضع الحلوى في الثلاجة ونتركها حتى تبرد تمامًا.
- بعد ذلك نحرج البايركس من الثلاجة.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل حلوى الحليب، ثم نزينها بالمكسرات ونقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
نصائح لنجاح حلوى الحليب
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح حلوى الحليب، وهي كالآتي:
تقليب الدقيق باستمرار حتى يتحمص ويظهر رائحته، إضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر، أن يكون قوام الحلوى ثقيل، أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة، ترك الحلوى تبرد بدرجة حرارة الغرفة قبل إدخالها في الثلاجة، ترك الحلوى في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
