البيتي فور الاقتصادي… اعمليه ببيضة واحدة في دقائق للافطار اليومي مع كوب الشاي

يعد البيتي فور الناعم من إحدى أنواع الحلويات المميزة التي تفضل تحضيرها الكثير من العائلات والأسر المصرية خاصة ويفضل تناولها في الأعياد مثل عيد الفطر المبارك، ويعتبر ذلك من طقوس الاحتفال، لذلك تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضير البيتي فور في البيت بدلاً من شرائه بأسعار مرتفعة من المحلات، لذلك يمكن تحضير البيتي فور بطريقة بسيطة واقتصادية، وسوف نقوم بتوضيح المكونات المستخدمة وطريقة التحضير بالتفصيل والدقة.

طريقة عمل البيتى فور الناعم

نظراً لأن البيتي فور يعد من إحدى أنواع الحلوى اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويفضل تحضيرها دائماً في الأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى المبارك، لذلك سوف نقوم بتوضيح المقادير المستخدمة لتحضير البيتي فور لتتمكن جميع ربات البيوت من تحضيره بكل سهولة في البيت بدون شرائه من المحلات بمبالغ باهظة، وتتمثل المقادير بأنها تكون على النحو التالي:

• نقوم بإحضار فول سوداني مجروش.
• جوز هند.
• فورماسيل.
• مربى.
• ملعقة واحدة من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة واحدة من الكاكاو.
• خمسة أكياس من الفانيليا.
• خمس بيضات.
• نصف كيلو من الزبدة.
• رشة صغيرة من الملح.
• ربع كيلو من السكر البودرة.
• كيلو من الدقيق.

طريقة التحضير

لكي نقوم بتحضير وعمل البيتي فور الناعم يلزم أن نتبع خطوات التحضير الصحيحة والتي تتمثل فيما يلي:

1. نقوم في البداية بخلط السكر والزبدة معًا بشكل جيد، ونحرص على إضافة الدقيق والبيض والفانيليا والملح معًا مع التقليب بشكل جيد للحصول على عجينة متماسكة.
2. نحرص على تقسيم العجينة جيدًا إلى نصفين. وبعد ذلك نقوم بوضع الكاكاو والقهوة بها، ونترك العجينة الثانية كما هي.
3. وبعد ذلك نقوم بوضع البيتي فور في كيس مخصص للحلوى ليتم تشكيله، أو يمكن تحضيره على اليدين.
4. نقوم برص البيتي فور في صينية الفرن المخصصة لذلك، وبعد ذلك نحرص على وضع صينية البيتي فور في الفرن، ويلزم أن تكون درجة حرارة النار هادئة وذلك حتى لا يحترق.
5. وبعد أن ينضج البيتي فور يلزم أن نقوم بوضع المربى على طبقة من البيتي فور ونحرص على تغطيتها بطبقة أخرى.
6. وبعد ذلك نحرص على وضع البيتي فور في جوز الهند أو الفول السوداني وفقًا للرغبة.

طريقة عمل البيتي فور بالزبدة اللذيذ

البيتي فور من الحلويات الشرقية الشهية والمحببة للكبار والصغار ويتميز بقشرتة المقرمشة وحشواته المتنوعة، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير البيتي فور بالزبدة في المنزل.

1. كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
2. كوب سكر بودرة.
3. بيضتان.
4. ملعقة صغيرة فانيليا.
5. 3 أكواب طحين.
6. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7. رشة ملح.
8. حشوة حسب الرغبة مربى أو نوتيلا أو كريمة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر البودرة جيداً حتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
2. في وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج بودر والملح، ضيفي خليط الطحين بالتدريج إلى خليط الزبدة واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، باستخدام النشابة، افردي كل كرة على شكل دائرة رفيعة.
4. ثم ضعي الحشوة المفضلة في منتصف الدائرة وقومي بضم الأطراف لتشكيل شكل البيتي فور.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم رصي قطع البيتي فور في صينية مبطنة بورق الزبدة.
6. اخبزي البيتي فور لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون، ثم اتركي البيتي فور حتى يبرد تماما قبل التقديم.
7. يمكن حفظ البيتي فور في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع في درجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل البيتي فور الناعم

البيتي فور من الحلويات الشرقية اللذيذة والمحببة للجميع، ويتميز بقوامه الناعم ومذاقه الشهي ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل ببعض المكونات البسيطة، وإليكم مكونات وطريقة عمل البيتي فور الناعم خطوة بخطوة.

1. كوبان من الدقيق الأبيض.
2. كوب واحد من السكر البودرة.
3. نصف كوب من الزبدة اللينة.
4. بيضتان.
5. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. رشة قليلة من الملح.
7. للتزيين سكر بودرة أو جوز هند مبشور أو مربى.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر البودرة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون.
2. ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم ضيفي الفانيليا والملح واخفقي جيدا.
3. بعد ذلك ضيفي الدقيق تدريجياً مع التقليب بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. باستخدام كيس الحلواني أو ملعقة صغيرة، شكلي عجينة البيتي فور حسب الرغبة.
5. يمكنك تشكيله على شكل دوائر صغيرة أو أنابيب أو أي شكل آخر تفضلينه، ثم سخني الفرن ورصي قطع البيتي فور في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
6. اخبزي البيتي فور في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون، ثم اتركي البيتي فور ليبرد تمامًا قبل التزيين.
7. غلفي قطع البيتي فور بسكر البودرة أو جوز الهند المبشور أو اغمسها في المربى.

طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة

المقادير

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 2 صفار بيض.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وفي وعاء كبير اخلطي الدقيق والكاكاو والملح جيدا.
2. في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضيفي صفاري البيض والفانيليا واخفقي جيدا.
3. ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة تدريجياً وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. استخدمي قوالب البيتي فور لتشكيل العجينة وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. أدخلي الصينية في الفرن لمدة 10 دقيقة أو حتى يصبح البيتي فور ذهبي اللون، اتركي البيتي فور ليبرد تماما قبل التزيين.
6. يمكنك تزيينه بالشوكولاتة المذابة أو المربى أو أي نوع آخر من التزيين الذي تفضلينه.
7. يمكنك تخزين البيتي فور في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع في درجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل البيتي فور بجوز الهند

البيتي فور من الحلويات الشهية التي تحبها جميع الأعمار، ويمكن تحضيره بعدة طرق وفيما يلي مكونات وطريقة تحضير البيتي فور بجوز الهند.

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب زبدة طرية.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• شوكولاتة مذابة للتغطية.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق ضعي الزبدة الطرية مع السكر البودرة.
2. باستخدام الخلاط الكهربائي أو يديك اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
3. ضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، وفي وعاء منفصل امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
4. ضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل مع التحريك الجيد حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
5. ضيفي جوز الهند المبشور إلى العجينة واخلطيها جيدا، وسخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وقومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال حسب الرغبة ويمكنك استخدام قوالب البيتي فور.
6. ضعي قطع العجين على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح البيتي فور ذهبي اللون.
7. بعد أن يبرد البيتي فور، يمكن غمس أحد جوانب كل قطعة في الشوكولاتة المذابة، ثم رشي المزيد من جوز الهند على الشوكولاتة.
8. قدمي البيتي فور بجوز الهند في طبق حلويات واستمتعي بمذاقه الرائع.

طريقة عمل البيتي فور بالمربى

البيتي فور هو من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع ويتميز بمذاقه الرائع وقوامه الهش ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وإليكم مكونات وطريقة عمل البيتي فور بالمربى.

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة طرية.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• مربى مثل مربى الفراولة أو المشمش للحشو.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير قومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة جيدا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط خفيف وكريمي.
2. ضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. في وعاء آخر امزجي الدقيق مع البيكنج بودر، ضيفيه تدريجياً إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة لينة ومتجانسة.
4. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة، ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي قوالب البيتي فور لعمل أشكال متنوعة حسب الرغبة.
5. ضعي قطع العجينة على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، واتركي مسافة صغيرة بين كل قطعة.
6. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تبدأ أطراف البيتي فور في التحمير.
7. بعد أن يبرد البيتي فور تماما، ضعي ملعقة صغيرة من المربى بين قطعتين من البيتي فور، ثم ضعيهما معا لتكوين شكل الساندويتش.
8. يمكن تزيين البيتي فور برش السكر البودرة على الوجه قبل التقديم إذا أردتي.

طريقة عمل البيتي فور بالفانيليا

البيتي فور هو نوع من الحلويات المشهورة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش ويمكن تحضيره بطرق متنوعة، سوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل البيتي فور بالفانيليا بطريقة سهلة ولذيذة.

1. 2 كوب من الدقيق.
2. 1 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. نصف كوب من السكر البودرة.
4. 1 بيضة.
5. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
7. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
8. شوكولاتة ذائبة للتزيين.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبيرضعي الزبدة مع السكر البودرة وباستخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة، قومي بخلط الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
2. ضيفي البيضة إلى خليط الزبدة والسكر، ثم ضيفي الفانيليا واستمري في الخلط حتى يتجانس الخليط جيدا.
3. في وعاء منفصل قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
4. ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى المكونات الرطبة، مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
5. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال بيضاوية، باستخدام يديك أو ملعقة صغيرة ويمكنك أيضا استخدام قالب البيتي فور للحصول على أشكال متناسقة.
6. بعد ذلك سخني الفرن وضعي قطع العجينة على صينية مغطاة بورق الزبدة واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
7. اخبزي البيتي فور في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح، بعد أن يبرد البيتي فور، يمكنك تزيينه بالشوكولاتة الذائبة أو تقديمه كما هو.

طريقة عمل البيتي فور بالفواكه المجففة

البيتي فور هو من الحلويات الشهيرة التي تتنوع نكهاتها بحسب المكونات التي يتم استخدامها، ومن أبرز هذه المكونات الفواكه المجففة التي تضفي طعم مميز ولون جذاب للبيتي فور، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير البيتي فور بالفواكه المجففة بخطوات بسيطة وسهلة.

• 200 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 100 جرام من السكر الناعم.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 350 جرام من الدقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 100 جرام من الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والمشمش المجفف والتوت البري المجفف.
• رشة من الملح.
• مربى الفواكه للتزيين.
• شوكولاتة داكنة للتغطية.

طريقة التحضير

1. قومي بتقطيع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة، ثم اتركيها جانب.
2. في وعاء عميق امزجي الزبدة مع السكر جيداً باستخدام الخفاق الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
3. ضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم معاً حتى يتجانس الخليط، في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
4. قومي بإضافة خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. بعد ذلك ضيفي قطع الفواكه المجففة إلى العجينة وامزجيها جيداً، ثم سخني الفرن وقومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال حسب الرغبة باستخدام قالب البيتي فور أو يدوياً.
6. ضعي قطع البيتي فور على صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
7. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البيتي فور ذهبي وخفيف عند اللمس.
8. بعد أن يبرد البيتي فور قليلاً، يمكنك تزيينه باستخدام مربى الفواكه أو غمسه في الشوكولاتة المذابة للحصول على لمسة إضافية من الحلاوة.

طريقة عمل البيتي فور باللوز

البيتي فور هو نوع من الحلويات الفرنسية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش، ويعتبر البيتي فور من الحلويات المناسبة لجميع المناسبات سواء كانت الأعياد أو الحفلات أو حتى للاستمتاع به مع كوب من الشاي، ولكم مكونات وطريقة تحضير البيتي فور باللوز.

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب زبدة لينة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب لوز مطحون.
• ربع كوب لوز كامل للتزيين.
• ربع كوب مربى المشمش أو أي نوع آخر.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر البودرة وابدئي في خفقهم معا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا، وفي وعاء آخر امزجي الدقيق مع البيكنج بودر واللوز المطحون.
3. قومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً مع التقليب بملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعي العجينة في كيس حلواني مزود برأس مسطح أو أي شكل تفضلينه.
5. على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، قومي بتشكيل دوائر صغيرة أو أي شكل تفضلينه من العجينة، ثم ضعي قطعة من اللوز الكامل على كل قطعة من البيتي فور.
6. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا واتركيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البيتي فور ذهبي اللون.
7. بعد أن يبرد البيتي فور تماما، يمكنك تزيينه بالمربى. ضعي طبقة رقيقة من مربى المشمش بين قطعتين من البيتي فور للحصول على شكل مميز وطعم لذيذ.