طعمه يجنن.. طريقة عمل صينية الجلاش الحلو الاقتصادية بالمكونات

يعتبر الجلاش من أشهر الأصناف التي يمكن عملها بعدة طرق، وذلك نظرا لتعدد حشواته سواء حادق أو حلو، كما أنه يتميز بسرعة وسهولة تحضيره بالإضافة إلى سعره الذي يناسب جميع الفئات، مما يدفع الكثير من ربات البيوت إلى شرائه وتحضيره في المنزل، لذا سنعرض لكِ طريقة عمل صينية الجلاش الحلو بخطوات سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة.

مكونات عمل صينية الجلاش الحلو الاقتصادية

ستحتاجين في هذه الوصفة إلى تجهيز بعض المكونات البسيطة واتباع مجموعة من الخطوات للحصول على طعم مميز:

• لفة من الجلاش.
• نصف كوب من السمنة أو الزبدة.
• كوب من المكسرات المجروشة.
• مكونات الشربات
• كوبان كبيران من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير الشربات

• في البداية نحضر وعاء مناسب ونضع به الماء والسكر ونضعه على نار عالية.
• نضيف له عصير الليمون ونتركه على النار حتى يغلي جيدا.
• بعد الغليان نخفف النار ونتركه حوالي ربع ساعة على نار هادئة.
• ثم نرفع الوعاء من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد.

خطوات تحضير أصابع الجلاش

• نحضر صينية فرن وندهنها بالقليل من السمنة أو الزبدة، ثم نفرد بها ورقة من الجلاش وندهنها أيضا بالسمنة.
• ثم نكرر هذه الخطوة حتى نستخدم نصف لفة الجلاش، بحيث ندهن جميع الطبقات.
• ثم نضع المكسرات المجروشة في النصف ونوزعها جيدا، ثم نبدأ مرة أخرى بفرد ورقات الجلاش ودهنها بالسمنة حتى تنتهي لفة الجلاش بأكملها.
• نقوم بتقطيع الجلاش على هيئة أصابع أو مثلثات، ثم نسكب باقي كمية السمنة على سطح الصينية.
• نضع صينية الجلاش في فرن ساخن مسبقا، ونتركها حوالي ربع ساعة حتى تأخذ لونا ذهبيا.
• بعد إخراج الصينية من الفرن مباشرة، نسقيها بالشربات بشرط أن يكون بارد تماما.