اعمليها وإبدعي في مطبخك.. طريقة عمل مربى اليوسفي خطوة بخطوة سهلة وبسيطة

اليوسفي من الفواكه الشتوية التي تتميز بسعرها المعقول وفوائدها الصحية الكثيرة، إذ إنها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم صحة الجسم وتعزز من قوة المناعة للأطفال والكبار ولهذا، فإن الكثير من ربات البيوت يحرصن على اكتشاف أفضل الطرق للاستفادة من هذه الفاكهة اللذيذة في تحضير وجبات متنوعة خاصة في فصل الشتاء ومن ابرازها طريقة عمل مربى اليوسفي بمقادير بسيطة وبسهولة.

مكونات عمل مربى اليوسفي

إليكم المكونات لتحضير مربى اليوسفي كالتالي:

• كيلو يوسفي.
• كيلو سكر.
• ماء مغلي.
• جيلاتين بودرة.
• توست وزبدة للتقديم.

طريقة تحضير مربى اليوسفي

يمكنكم الاطلاع على طريقة التحضير مربى اليوسفي خطوة بخطوة لاتباعها وإعدادها في المنزل كالآتي:

• يتم إزالة القشر والبذور من حبات اليوسفي بشكل دقيق.
• يضاف اليوسفي المقشر و المفروم إلى وعاء مع كمية مناسبة من السكر، ثم يضاف قليل من الماء.
• يتم وضع الخليط على النار و يترك حتى يبدأ بالغليان و يتمازج المزيج بشكل جيد.
• يتم إذابة الجيلاتين البودرة في ماء دافئ حتى يذوب تماما.
• يضاف الجيلاتين الذائب إلى مزيج اليوسفي على النار و يحرك جيدا لضمان تجانس المكونات.
• يترك الخليط على النار حتى ينضج تماما ويصبح قوامه كثيفا، مع الحرص على متابعة المربى بشكل مستمر.
• بمجرد أن يصل الخليط إلى القوام المطلوب، يرفع من على النار و يترك ليبرد تماما.
• يعبأ المربى في برطمانات معقمة، و تغلق جيدا للحفاظ على طزاجتها.
• تترك البرطمانات في مكان بارد وجاف حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
• تقدم المربى باردة، ويمكن تناولها مع التوست أو الزبدة حسب الرغبة و للاستمتاع بطعمها اللذيذ و الشهي.