على طريقة أكبر الشيفات اعملي كيك الشوكولاتة بالصوص في البيت وقدميها لأسرتك مع الشاي

كيك الشوكولاتة بالصوص من أكثر أنواع الحلويات المحبوبة، حيث يجمع بين قوام الكيك الهش ونكهة الشوكولاتة الغنية، ويعتبر هذا النوع من الكيك خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية أو لتقديمه كحلوى فاخرة لضيوفك، ويمكنك تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، بطعم لا يُقاوم، لذا جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بكيك شهي يغمره صوص الشوكولاتة الغني مع عائلتك وأصدقائك وقدميه مع الشاي أو القهوة، وفيما يلي نوضح لكم بالتفاصيل طريقة التحضير والمكونات.

مكونات كيك الشوكولاتة بالصوص

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1 كوب من السكر.
• 3/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من الحليب السائل.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات صوص الشوكولاتة

• 1/2 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو.
• 1/4 كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالصوص

• في وعاء كبير انخلي الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
• في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي المكونات الجافة إلى المزيج السائل تدريجيًا، مع التقليب بلطف حتى تحصلي على خليط متجانس.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
• اسكبي خليط الكيك في القالب وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة (يمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي).
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل إضافة الصوص.
• تحضير صوص الشوكولاتة: في قدر صغير، اخلطي الحليب مع السكر والكاكاو على نار متوسطة.
• أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب وتندمج المكونات.
• اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي الفانيليا وأطفئي النار.
• اسكبي صوص الشوكولاتة فوق الكيك بالتساوي، ويمكنك استخدام ملعقة لتوزيعه على الجوانب.
• زيني الكيك بقطع من الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.
• قدمي كيك الشوكولاتة بالصوص مع كوب من القهوة أو الحليب الدافئ.