المكرونة على الطريقة الإيطالية.. طريقة عمل باستا الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة والثوم بطعم لا يقاوم

تعتبر طريقة عمل باستا الجبن بالليمون مع الدجاج من الطرق اللذيذة والسهل في تقديمها نظرا للطعم الغني بالفوائد والسهولة في التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة تشبه تماما تلك التي تقدم في أشهر المطاعم فهي تجمع بين النكهات الغنية للمكونات الطازجة مثل الجبن والدجاج الطري مع الزبدة المذابة والثوم الذي يضيف عمقا مميزا للطبق.

مقادير عمل باستا الجبن بالليمون مع الدجاج

يوجد مقادير عمل باستا الجبن بالليمون مع الدجاج كالتالي:

• اثنان صدر دجاج منزوعة الجلد و العظم، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من توابل الدجاج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة مقسمة.
• ثلاث فصوص من الثوم، مفرومة ناعما.
• قشر وعصير ليمونة واحدة.
• بقدونس طازج مفروم للتزيين.
• ربع كيلو من المكرونة.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.
• كوب إلا ربع من جبن البارميزان المبشور يمكن اختيار أي نوع آخر من الجبن المفضل.
• نصف كوب من كريمة الطبخ
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
• بقدونس طازج مفروم للتزيين

طريقة التحضير باستا الجبن بالليمون مع الدجاج

للاطلاع علي طريقة التحضير لوصفة باستا الجبن بالليمون مع الدجاج فمن خلال الخطوات الآتية:

• في البداية قومي بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل ثم أضيفي البابريكا، الزعتر المجفف و توابل الدجاج.
• سخني ملعقتين من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تتحمر و تنضج تماما.
• بعد أن تنضج قطع الدجاج، أضيفي الثوم المفروم وقلبي جيدا حتى يطلق رائحته العطرة.
• أضيفي عصير الليمون و قشره إلى المقلاة، وقلبي المكونات مع بعضها لمدة دقيقة.
• في نفس الوقت، قومي بغلي الماء في وعاء كبير، و أضيفي المكرونة و اطهيها حسب التعليمات على العبوة.
• في مقلاة أخرى سخني ملعقة كبيرة من الزبدة ثم أضيفي جبن البارميزان المبشور مع كريمة الطهي و الملح و الفلفل الأسود وبودرة الثوم.
• امزجي المكونات حتى تصبح الصلصة كريمية وناعمة.
• بمجرد أن تنضج المكرونة، صفيها جيدا ثم أضيفيها إلى المقلاة مع الصلصة و اخلطي المكرونة مع الصلصة جيدا.
• ضعي المكرونة في طبق التقديم، ثم أضيفي قطع الدجاج المقرمشة على الوجه.
• زيني الطبق بالبقدونس الطازج المفروم وقدميه فورا للاستمتاع بوجبة لذيذة وشهية.