منوعات
بدون فرن.. طريقة عمل كيكة الحلة الهشه زي الجاهزة بمكونات اقتصادية
الكيكة الهشة هي واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة لدينا، حيث تتميز بقوامها الطري الهش والمذاق اللذيذ، ولكن هل جربتي تحضير كيكة الحلة الهشه، إنها وصفة بسيطة وسهلة للغاية، يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في مطبخك، بدون الحاجة لاستخدام الفرن، كما يمكن حشوها بأي نوع كريمة أو شوكولاته وتحضيرها في المناسبات والأعياد بكثرة، في هذا المقال سنذكر لحضراتكم طريقة عمل كيكة الحلة الهشة بخطوات بسيطة، لتتمكني من تحضيرها بكل سهولة في المنزل.
طريقة عمل كيكة الحلة الهشه
مكونات الكيكة سهلة للغاية وغير مكلفة في تمنح الجسم الشعور بالشبع والحيوية والنشاط، إليكم مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها.
المكونات
- كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- مقدار نصف كوب حليب.
- ربع كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مقدار ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشه ملح.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري لإضافة نكهة الشوكولاتة).
- ربع كوب ماء دافئ (اختياري).
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح (والكاكاو، و امزجي المكونات الجافة جيدًا.
- ثم في إناء آخر، اخفقي البيض مع السكر باستخدام الخفاق الكهربائي حتى يصبح المزيج خفيف وكريمي.
- ثم نضيف الحليب والزيت والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط مع بعضه.
- نضيف خليط الدقيق بشكل تدريجي إلى الخليط السائل، مع الخلط الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو خفاق يدوي حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكن إضافة الماء الدافئ للحصول على قوام أخف.
- احضري حلة كبيرة و ضعي ورقة زبدة في قاع الحلة أو دهنها بقليل من الزيت لتجنب التصاق الكيكة.
- ثم صبي العجينة في الحلة وأغلقيها جيدًا، ثم اتركي الكيكة على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
- يفضل مراقبة الكيكة وتخفيف النار إذا لزم الأمر لتجنب الاحتراق.
- كما يمكن التأكد من نضج الكيكة عن طريق إدخال عود خشبي في الوسط، إذا خرج العود جافًا، تكون الكيكة قد نضجت.
- بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد قليلاً قبل أن تخرج من الحلة، ثم اقلبيها على سلك يمكنك تزيينها بالقليل من السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
