طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذ للاحتفال برأس السنة الجديدة وبمكونات بسيطة
لا تزال طرق تحضير الحلويات الشرقية في المنزل تخطف قلوب محبيها من ربات البيوت، حيث يكنك لك صنع أشهى وألذ كيكة برتقال في المنزل في خطوات بسيطة وبمكونات متوفرة على الأغلب لدى منازلنا، كذلك فإن طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في المنزل من أسهل الطرق التي يمكنك تحضيرها، وتقديمها لأفراد أسرتك مع كوب شاي دافئ، أو الشاي بالحليب للحصول على التدفئة خلال فترات البرد القارس، ومن خلال السطور القليلة القادمة نتعرف على خطوات عمل كيك البرتقال.
طريقة تحضير كيكة البرتقال الطرية الهشة
قبل البدء في معرفة الطريقة الصحيحة لإعداد كيكة البرتقال الهشة، عليك فقط بإحضار هذه المكونات الاقتصادية، وسيصبح لديك ألذ كيك برتقال، وتشمل المكونات كالتالي:
- كوب واحد من عصير البرتقال.
- عدد 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
- عدد 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد زيت.
- كوب ونصف سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- رشة ملح صغيرة.
خطوات عمل كيكة البرتقال في المنزل
بعد تحضير كافة المكونات المطلوبة، تبقت فقط طريقة التحضير الصحيحة، فقط اتبعي الخطوات التالية:
- في الخلاط الكهربائي ضعي البيض مع مبشور قشر البرتقال، ومضاف لهم السكر.
- ضرب المكونات جيداً في الخلاط حتى تجانس المكونات.
- ضعي الزيت مع الخليط السابق في الخلاط، ومن ثم خفق المكونات مرة أخرى جيداً.
- في وعاء آخر، ضعي المكونات الجافة وخلطها جيداً حتى تتجانس المكونات.
- في نفس الوعاء، ضعي خليط البيض وقشر البرتقال، واستمري بالعجن جيداً حتى اختفاء كافة التكتلات الموجودة.
- في صينية الفرن بأي شكل مقاس 30 على سبيل المثال، قومي بدهن السطح بزيت أو زبدة، ومن ثم رشة دقيقة لتكون طبقة عازلة.
- ضعي خليط الكيكة في الصينية، ويتم دخولها الفرن المسخن سابقاً على درجة حرارة 180 درجة، وتترك لمدة نصف ساعة.
- بين الحين والآخر يجب اختبار الكيك، وذلك باستخدام أي أداة إن خرج العجين في الأداة، فلا تزال الكيك تحتاج المزيد من التسوية.
كانت هذه أحد أسهل طرق تحضير كيكة البرتقال الطرية في المنزل، يمكنك استخدام العديد من مكونات التزيين، مثل جوز الهند، أو تقديمها مع كوب حليب لأطفالك كوجبة خفيفة أو تحلية بعد انتهاء الغداء.
