احتفلي مع أولادك بليلة رأس السنة بعمل أحلى زلابية مقرمشة وبأسهل طريقة
تبحث العديد من النساء وربات البيوت عن طريقة عمل الزلابية في البيت، وهي واحدة من أسهل وأشهر الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام بعض المكونات التي غالباً ما تكون متوفرة في كل منزل، وإن كنت تبحثين عن أحد الوصفات سهلة التحضير، فإن الزلابية من الخيارات السهلة التي تعتبر من الحلويات ذات التكلفة البسيطة، وبالرغم من سهولة تحضيرها، إلا أن بعض الأمهات قد تواجه بعض المشاكل التي تصعب من الحصول على نتيجة مضمونة، ولكن من خلال السطور القليلة القادمة نستعرض سوياً خطوات تحضير الزلابية في المنزل كأشهر محلات الحلويات.
طريقة عمل الزلابية في البيت
حضري تلك المكونات البسيطة وسيكون لديك أحلى طبق زلابية للاحتفال ببداية العام الجديد وسط أجواء عائلية، والمكونات هي:
- 500 جرام دقيق أبيض.
- 50 جرام من النشا.
- 20 جرام من الخميرة.
- 10 جرام سكر أبيض.
- 250 جرام من المياه الدافئة.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- زيت للتحمير.
- شربات بارد.
طريقة تحضير الزلابية في المنزل
بعد معرفة كافة المكونات المطلوبة لتحضير الزلابية، يمكنك الآن اتباع هذه الخطوات للحصول على أسهل حلوى يمكن تقديمها لأطفالك في احتفالات رأس السنة الجديدة، عبر اتباعك هذه الخطوات:
- ضعي الدقيق والماء الدافئ والسكر والملح والخميرة في وعاء عميق، واجعليها مثل عجينة الكيكة تكون سائلة، ولا تنسي تضعي النشا إليهم.
- اتركيهم لمدة 15 دقيقة حتى يتم تخميرها بشكل جيد.
- بواسطة ملعقة صغيرة أو باستخدام زجاجة مياه تقومين بعمل فوهه في غطاها، أو باستخدام يديك قومي بتشكيل العجين على شكل كرات متوسطة أو صغيرة نوعاً ما، والأهم هو تبلل الملعقة بالماء قبل عمل الكرات في كل مرة.
- في زيت غزير ساخن، يتم تحمير الزلابية حتى تأخذ اللون الذهبي المعروفة به.
- بعد الانتهاء من التحمير، ضعي الزلابية في شربات بارد تقيل.
- أو يمكنك الاستغناء عن الشربات ورشها بالسكر البودرة أو إضافة صوص الشيكولاتة.
