اعملي الشكلمة اللذيذة في البيت واستمتع بطعم جوز الهند في كل قطعة حلوى عبقرية يعشقها الجميع
الشكلمة واحدة من أهم أنواع الحلويات التي يحبها الجميع ويمكن تحضيرها بسهولة كما أنها تتميز بمذاق رائع وقوام طري ولذيذ مما يجعلها ألذ الحلويات الشهية كما أنها تتميز بوجود مجموعة من الفوائد والعناصر اللذيذة ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة للأطفال أو الكبار بجانب كوب من الشاي أو القهوة، وجدير بالذكر أن الشكلمة متوفرة في كل مطبخ لذلك لن يستغرق تحضيرها وقت طويل ولا يحتاج إلى تعقيد في الخطوات فقط كل ما عليك هو متابعة هذا المقال حتى النهاية للتعرف على طريقة تحضيرها بجوز الهند بخطوات بسيطة نتيجة مضمونة واستمتع بألذ الطعم مع عائلتك بحلوى ولا أروع.
طريقة الشكلمة بجوز الهند
يمكن تجهيز هذه الحلوى ببساطة من خلال اتباع الخطوات التي نوضحها لك خلال النقاط التالية، بالإضافة إلى ضرورة إحظار بعض المكونات التي تستجدينها في منزلك وهذه المكونات على النحو التالي:
- 2 كوب جوز هند مبشور.
- ½ كوب سكر بودرة.
- 2 بياض بيض.
- ½ ملعقة فانيليا سائلة.
- رشة ملح.
- ملعقة زبدة للدهن.
طريقة التحضير
تتميز طريقة تحضير هذه الحلوى بأنها بسيطة ولا تحتاج منك إلى مجهود عند التجهيز وأيضا لا تحتاج منك إلى تكاليف باهظة، لذلك فهي من الحلويات الاقتصادية التي لن تندمي على صنعها بعد اليوم فقط حتى تتمكني من تجهيزها عليك اتباع الخطوات التالية:
- اخلطي جوز الهند والسكر والملح حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- احضري إناء آخر واخفقي بياض البيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي ومتماسك.
- أضيفي بعد ذلك الفانيليا إلى بياض البيض واستمرّي في الخفق لمدة لا تقل عن 10 ثواني.
- ضعي خليط بياض البيض على جوز الهند واستمرّي في التقليب بملعقة خشبية حتى يصبح لديك خليط متجانس بشكل تام.
- احرصي على أن يكون الفرن مسخن على درجة 180 بشكل مسبق.
- ادهني الصينية بالزبدة ثم غطيها بعد ذلك بورق زبدة.
- شكلي الخليط باستخدام ملعقة صغيرة أو بيديك حسب رغبتك إلى كرات صغيرة ثم ضعيها على الصينية مع ضرورة ترك مسافة بين كل قطعة حتى لا يلتصق بعضها ببعض.
- ادخلي الصينية إلى الفرن لفترة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح أطراف الكرات ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية بعد ذلك من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما ثم انقليها إلى وعاء التقديم.
