منوعات

بمكونات متوفرة عندك.. اعملي بلح الشام المقرمش وابهري اولادك بحلاوته

معظم السيدات تبحث عن طريقة سهلة تستطيع من خلالها تحضير حلوى بلح الشام في البيت بدلًا من أن تذهب إلى شرائها من المحلات، خاصة وأنها من الحلويات الممتازة التي يستمتع بمذاقها جميع الأشخاص ويقبلون على شرائها بشكل مستمر من المحلات، خاصة في شهر رمضان الكريم، وذلك لأنها من أهم الحلويات الرمضانية التي يستمتع بمذاقها معظم الأفراد في مختلف الدول العربية، وذلك لأنها لذيذة وتتمتع بطعم متميز مع الشربات والقوام الهش الخفيف الذي يجعلها من أهم الحلويات إقبالا، لذلك نوفر لك طريقة سهلة يمكن من خلالها تحضير بلح الشام من المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة فقط كل ما عليك هو المتابعة حتى النهاية.

طريقة عمل بلح الشام

جهزي من اليوم حلوى بلح الشام بسهولة من منزلك ببعض الخطوات البسيطة ومكونات موجودة في المطبخ، باستخدام بعض المقادير التي نوضحها في الآتي:

  • كوب دقيق أبيض.
  • كيس من الفانيليا.
  • كوب ماء دافئ.
  • كوب زيت نباتي.
  • 3 بيضات كبيرة.
  • ملعقة نشا صغيرة.

طريقة التحضير

يتميز بلح الشام بأن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة فقط كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية حتى تحصلي على ألذ حلوى بلح الشام ممكن تقديمها لأسرتك وتأتي الطريقة على النحو التالي:

  • ضعي الماء على النار في إناء مناسب ثم أضيفي إليه الزيت واتركيه حتى يغلي.
  • أضيفي بعد ذلك كوب الدقيق والفانيليا وملعقة النشا بعد أن يغلي الماء والزيت ثم قلبي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • ارفعي الخليط عن النار بعد ذلك مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح العجينة باردة ثم أضيفي إليها بيضة واحدة تلو الأخرى وقلبي العجينة حتى يختفي البيض داخل المكونات وتصبح جميعها متجانسة.
  • جهزي كيس حلواني وضعي به كمية من العجين ثم ابدئي بتشكيل عجينة بلح الشام على هيئة أصابع طويلة مشابهة لتلك التي تباع في المحلات.
  • ضعي مقلاة على النار بها زيت غزير وضعي بها أصابع بلح الشام قبل رفعها على النار واستمري في التقليب واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي.
  • أخرجي أصابع بلح الشام من الزيت بعد ذلك وهي ساخنة وضعيها في الشربات وقلبيها ثم انقليها على طبق تقديم وزينيها ببعض جوز الهند الناعم.

شهاب محمد

كاتب حاصل على ليسانس في الآداب والتربية، أهوى كتابة المقالات وجمع الأخبار.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى