طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل بطعم كريمي ولذيذ أحلي من الجاهز بمكونات اقتصادية

السحلب هو مشروب شتوي دافئ لذيذ حيث يتميز السحلب بقوامه الكريمي وطعمه الحلو ومع أن بودرة السحلب تباع جاهزة في الأسواق، فإن تحضيرها في المنزل يعد سهلا وصحياً أكثر، حيث يمكن التحكم في جودة المكونات ونسبة السكر، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل بودرة السحلب بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

مكونات تحضير بودرة السحلب في المنزل

لعمل بودرة السحلب في المنزل تحتاجين إلى مكونات متوفرة وبسيطة، ولكن اختيارها بجودة عالية يضمن نجاح الوصفة، وتتضح أهم هذه المكونات فيما يلي:

• كوب من الحليب المجفف.
• نصف كوب من النشا.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقتان صغيرتان من المستكة (اختياري).
• ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر أو الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من القرفة أو الزنجبيل لإضافة نكهة مميزة.
• مكسرات مطحونة للتزيين

طريقة عمل بودرة السحلب

يمكنكي تحضير بودرة السحلب في البيت بخطوات سهلة وسريعة، واليكم الطريقة:

• في وعاء عميق اخلطي الحليب المجفف مع النشا جيدا حتى يتجانسا تماما.
• أضيفي السكر البودرة وجوز الهند واستمري في التقليب لتوزيع المكونات بالتساوي.
• إذا كنتِ ترغبين في استخدام المستكة، اطحنيها جيدا حتى تصبح ناعمة وأضيفيها إلى الخليط.
• أضيفي القرفة أو الزنجبيل للحصول على نكهة مميزة ثم اخلطي جميع المكونات معا.
• خزني الخليط في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، واحفظيه في مكان جاف وبارد.

طريقة تحضير مشروب السحلب

• قومي بسخين كوبا من الحليب على نار متوسطة.
• ثم ضيفي ملعقتين كبيرتين من بودرة السحلب إلى الحليب الساخن، مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا.
• استمري في التقليب حتى يغلظ قوام السحلب.
• قومي بصب السحلب في أكواب التقديم وزينيه بالمكسرات أو القرفة حسب الرغبة.