بسكويت سريع في الخلاط وصفة سهلة ولذيذة لمحبي الحلويات

البسكويت هو أحد أشهر وأحب الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة مبتكرة لعمل بسكويت سريع باستخدام الخلاط الكهربائي، مما يضمن لك قوام مثالي وطعم شهي دون الحاجة إلى مجهود كبير، وهذه الوصفة مثالية للمبتدئين وأيضا لمحبي الحلويات الذين يبحثون عن طريقة سهلة لإعداد وجبة خفيفة لذيذة.

مكونات بسكويت سريع في الخلاط

جربي الوصفة اليوم واستمتع بطعم رائع يذكرك باللحظات السعيدة في المنزل، لتحضير بسكويت سريع، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من الزبدة الطرية (يفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة).
• نصف كوب من السكر البودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل على حسب الحاجة لضبط القوام.

طريقة تحضير بسكويت سريع في الخلاط

تحضير البسكويت السريع باستخدام الخلاط هو طريقة رائعة لتوفير الوقت والجهد دون المساومة على الطعم والجودة:

1. ابدأي بتجهيز جميع المكونات ووضعها بالقرب منك، وتأكدي من أن الزبدة طرية لتسهل عملية الخلط.
2. استخدامي الخلاط الكهربائي ونضع به الزبدة والسكر البودرة ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تحصل على مزيج كريمي ناعم.
3. ثم أضافة البيضة والفانيليا إلى المزيج، واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
4. بعد ذلك إضافة المكونات الجافة في وعاء منفصل الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح.
5. ثم أضافة خليط الدقيق تدريجي إلى الخلاط أثناء تشغيله على سرعة منخفضة.
6. إذا كان الخليط يبدو جاف قليلا، نضف الحليب ملعقة بملعقة حتى تحصل على عجينة ناعمة متماسكة.
7. بشكل مسبق نعمل على تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
8. باستخدام كيس الحلويات أو ملعقة صغيرة، قم بتشكيل العجينة على شكل دوائر صغيرة وضعها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
9. اتركي مسافة بين كل قطعة بسكويت لتجنب التصاقها أثناء الخبز.
10. نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا، واتركي البسكويت ليخبز لمدة 10 دقيقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
11. أخرجي البسكويت من الفرن واتركه ليبرد تماما قبل التقديم.
12. يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة، أو المكسرات المجروشة، أو القرفة لتحسين النكهة.
13. نقم بحفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته لأطول فترة ممكنة.
14. يقدم البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة مثالية في أي وقت.

مكونات عمل بسكويت سريع في الخلاط بالكاكاو

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو خام.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبدة مذابة أو زيت.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل بسكويت بالكاكاو

• في الخلاط، ضعي البيض، السكر، الزبدة أو الزيت، والفانيليا، واخلطي جيدًا حتى يذوب السكر.
• ضيفي الكاكاو الخام واخلطي مرة أخرى حتى يتجانس.
• في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
• ضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى المكونات في الخلاط واخلطي حتى تتكون عجينة.
• شكلي البسكويت وضعيه على صينية مبطنة بورق زبدة.
• اخبزي في فرن مسخن لمدة 10-12 دقيقة.

طريقة عمل بسكويت سريع في الخلاط بالقهوة

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبدة مذابة أو زيت.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل بسكويت سريع في الخلاط بالقهوة

1. ذوبي القهوة السريعة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
2. في الخلاط، ضعي البيض، السكر، الزبدة أو الزيت، القهوة المذابة، والفانيليا واخلطي جيدا.
3. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وضيفيه تدريجيا إلى الخليط في الخلاط.
4. شكلي العجينة إلى قطع بسكويت وضعيها على صينية مغطاة بورق زبدة.
5. اخبزي في فرن مسخن لمدة 10-12 دقيقة.

طريقة عمل بسكويت سريع في الخلاط بالبرتقال

• 2 كوب دقيق.
• بشر برتقالة واحدة.
• 1/2 كوب عصير برتقال.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبدة مذابة أو زيت.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

1. في الخلاط، اخلطي البيض، السكر، الزبدة أو الزيت، بشر البرتقال، وعصير البرتقال حتى يتجانس.
2. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وضيفيه تدريجيا إلى الخليط في الخلاط.
3. شكلي البسكويت وضعيه على صينية مبطنة بورق زبدة.
4. اخبزي في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.

طريقة عمل بسكويت باليانسون سريع بالخلاط

البسكويت باليانسون هو من أنواع المخبوزات التي تتميز بنكهة عطرية مميزة ومذاق شهي، ويعد خيار مثالي لتناوله مع الشاي أو القهوة، سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت اليانسون باستخدام الخلاط.

مكونات تحضير بسكويت اليانسون

تحضير بسكويت اليانسون بالخلاط لا يتطلب وقت طويل، وهو مثالي لمن يبحث عن وصفة سهلة وسريعة، استمتع بهذا البسكويت اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك، فهو يجمع بين النكهة الغنية والقوام المقرمش في كل قضمة:

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون أو حب (حسب التفضيل).
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، نضف البيض والسكر واضربهما جيدا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي.
2. نضف الزيت والفانيليا واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح معا.
4. أضافة المكونات الجافة تدريجي إلى الخلاط أثناء تشغيله على سرعة منخفضة حتى يتشكل لديك عجين ناعم.
5. إضافة اليانسون إلى العجين وامزجه يدوي بملعقة خشبية أو سباتولا لضمان توزيع النكهة بشكل متساوي.
6. باستخدام ملعقة أو يديك، شكل العجين على شكل أقراص صغيرة أو أصابع، حسب التفضيل.
7. ضع القطع في صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
8. نسخن الفرن واخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
9. أخرجي الصينية من الفرن واترك البسكويت يبرد تماما قبل التقديم.
10. نصائح لنجاح الوصفة:
11. للحصول على نكهة يانسون أكثر قوة، يمكن تحميص حب اليانسون قبل إضافته.
12. يفضل استخدام بيض بدرجة حرارة الغرفة لضمان تجانس المكونات.
13. لا تبالغ في عجن العجين لتجنب الحصول على بسكويت قاسي.