شهي ولذيذ.. أسهل طريقة لعمل السينابون في المنزل بمكونات اقتصادية

السينابون هو واحد من أكثر الحلويات شهرة في العالم، وسواء كنت من محبي المخبوزات أو ترغب في تقديم حلوى لذيذة لأفراد عائلتك، فإن السينابون هو الخيار المثالي الذي سيجعل كل لحظة مليئة بالمتعة والطعم الرائع، وفي هذا المقال عبر موقعنا بوابة الصبح، سنتعرف على كيفية تحضير السينابون في المنزل بطريقة سهلة واحترافية، مع خطوات تفصيلية لصنع العجينة، تحضير الحشو اللذيذ، وصنع صوص الكريمة الذي يضيف لمسة مميزة.

مكونات تحضير السينابون في المنزل

يمكنك تحضير سينابون طري ولذيذ، مغطى بصوص كريمي لذيذ، وتقديمه في أي مناسبة، بهذه المكونات:

لتحضير العجينة:

• 3 أكواب من الدقيق (طحين).
• 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
• 1/2 كوب من الماء الدافئ.
• 1/4 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الزبدة (مذابة).
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

لحشو السينابون:

• 1/2 كوب من الزبدة الطرية (مذابة).
• 1/2 كوب من السكر البني.
• 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

لصوص الكريمة:

• 1 كوب من الجبن الكريمي (مبشور).
• 1/4 كوب من الزبدة (مذابة).
• 1 كوب من السكر البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة للحصول على القوام المطلوب).

طريقة عمل السينابون في المنزل

السينابون هو حلوى مميزة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة لتستمتع بها مع العائلة أو الأصدقاء، وخطوات تحضيره هي:

1. في وعاء كبير ضع الحليب الدافئ والماء الدافئ، وأضف السكر والخميرة، واترك الخليط لمدة 5 دقائق لتتفاعل الخميرة مع السائل.
2. أضف البيض والزبدة المذابة إلى خليط الخميرة.
3. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع الملح ثم أضفه تدريجيًا إلى خليط السوائل، واعجن المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة.
4. غطي العجينة بمنشفة نظيفة، واتركها في مكان دافئ لمدة 1 إلى 1.5 ساعة حتى تتخمر وتزيد في الحجم.
5. في وعاء صغير، اخلط السكر البني مع القرفة المطحونة.
   بعد أن تتخمر العجينة، قم برش سطح عمل نظيف بالقليل من الدقيق، ثم افرد العجينة إلى مستطيل بسمك 1 سم تقريبًا.
6. قم بدهن الزبدة المذابة على سطح العجينة، ثم رش خليط السكر والقرفة بالتساوي فوق الزبدة.
7. قم بلف العجينة على شكل رول طويل، بدءًا من الحافة الأقرب إليك، وبعد اللف، اضغط على الحواف لتثبيت اللفافة.
   باستخدام سكين حاد أو خيط، قطع العجينة إلى قطع متساوية بسمك 3 إلى 4 سم.
8. ضع القطع في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة، واترك المسافة بينها.
9. غطي الصينية واتركها لمدة 20 دقيقة لتتخمر مرة أخرى.
10. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.
11. في وعاء، اخلط الجبن الكريمي مع الزبدة المذابة والسكر البودرة والفانيليا.
12. أضف الحليب تدريجيًا حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي. يمكن إضافة المزيد من الحليب إذا كان الصوص كثيفًا جدًا.
13. بعد إخراج السينابون من الفرن، اتركه ليبرد قليلًا ثم قم بسكب صوص الكريمة الدافئ فوقه، ويقدم السينابون مباشرة وهو دافئ للاستمتاع بطعمه الرائع.