منوعات
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند المقرمش بكل سهولة
يتميز بسكويت جوز الهند عن غيره من وصفات البسكويت الاخرى بأنه يحتوى عل قيمة غذائية مضاعفة بفضل احتوائه على جوز الهند المفيد جدا لصة الجسم حيث يساعد على تحسين قدرة المخ على القيام بوظائفه وأيضا يمد الجسم بالطاقة ويقوي الذاكرة ليس ذلك فقط بل أنه يقي الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان وأيضا يشكل علاجا فعالا لمرضى فقر الدم وذلك إلى جانب أنه يحمي الجسم من مشاكل الهضم لذلك تفضل تحضيره بالمنزل معظم الأمهات لتقديمه لعائلتها من الكبار والصغار للاستفادة من فوائده الكثير وخاصا الأطفال الصغار لذلك خلال سطورنا التالية سوف نقدم لكم خطوات إعداد بسكويت جوز الهند بالمنزل والمكونات اللازمة.
طريقة بسكويت جوز الهند
حضري بسكويت جوز الهند لأسرتك في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات لا تحتاج وقت ولا مجهود كبير والمكونات هي:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب جوز هند.
- نصف كوب سمنة.
- 2 بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة بيكينج بودر صغيرة.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء كبير وضعي به 2 كوب من الدقيق مع رشة من الملح وملعقة كبيرة بيكينج باودر ونضيف إليهم كوب من جوز الهند الناعم.
- بعدها قومي بخلط نص كوب من السمن مع كوب من السكر البودرة بمضرب البيض اليدوي جيدا في وعاء أخر.
- ضيفي لخليط السمن بيضة وأكملي التقليب بالمضرب حتى تختفي البيضة ثم قومي بإضافة البيضة الأخرى وملعقة كبيرة فانيليا واستمري بتقليب المكونات معا حتى يكون قوام الخليط مثل الكريمة.
- بعد ذلك انزلي بخليط الدقيق وجوز الهند تدريجيا على خليط السمن والبيض مع العجن بأطراف اليد حتى تختلط المكونات جيدا وتصبح العجينة متماسكة وطرية.
- شكلي عجينة بسكويت جوز الهند باستخدام ماكينة البسكويت أو قطاعات البيتزا ويمكنك أيضا استخدام كيس حلواني ولكن في حال استخدام كيس حلواني يفضل إضافة قليل من الحليب إلى العجينة لكي تصبح العجينة لينة يسهل تشكليها.
- رصي قطع بسكويت جوز الهند بصينية مغلفة بورق زبدة ثم نخبزها في فرن مشعل في السابق بدرجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
- يقدم بسكويت جوز الهند بارد وصحتين وهنا.
مكونات بسكويت الشوكولاتة
- نصف كوب زبدة.
- كوب سكر بني.
- بيضة.
- كوب دقيق.
- ربع كوب كاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كوب شوكولاتة مفرومة.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا، وأضيفي البيضة واستمري في الخفق حتى تختلط جيدًا.
- اخلطي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج صودا، والملح، زأضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة تدريجيًا واخلطي حتى تتكون عجينة.
- ضعي قطع الشوكولاتة المفرومة إلى العجينة وامزجي جيدًا، وبعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة وادخليه الفرن حتى ينضج.
