منوعات
طريقة عمل بسكويت القرفة المقرمش اعمليه في البيت ب بيضة واحدة وكوب دقيق
بسكويت القرفة يتميز هذا البسكويت مذاق رائع مقرمش ونكهة مختلفة حيث تحتوي القرفة على فوائد عديدة للجسم يمكنك إضافتها إلى العديد من الوصفات المختلفة سواء الحلويات أو الأكلات، ولذلك سوف نتعرف الآن على طريقة سهلة و سريعة لتحضير بسكويت القرفة في المنزل والحصول على كمية كبيرة من البسكويت عن طريق كوب واحد فقط من الدقيق لذا تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات بسكويت القرفة
يتميز هذا البسكويت بمذاق رائع ومميز حيث أن جميع مكونات التحضير بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهي على النحو التالي:-
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
لعمل بسكويت القرفة المميز لابد من إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة وهذه الخطوات كالتالي:-
- احضري وعاء عميق نضيف السكر والزيت والفانيليا ونخفق جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضيف الدقيق والقرفة ثم البيكنج بودر ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- اعجني العجينة جيداً حتى تتجانس وتصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لكي تتماسك.
- قومي بتشكيل البسكويت على شكل دائري أو أشكال حسب الرغبة.
- ثم نضع قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لفترة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى يأخذ لون ذهبي.
- يخرج من الفرن ثم يترك لكي يبرد تماماً.
- بعد ذلك، يوضع في طبق التقديم ويقدم ونضيف القليل من السكر البودرة على الوجه ويقدم مع كوب من الشاي أو القهوة والاستمتاع بمذاق رائع ومقرمش وسوف ينال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل بسكويت القرفة بالزبادي
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب زبادي.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- سكر بودرة إضافي للتزيين.
الطريقة
- في وعاء اخلطي الزبدة والسكر جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضيفي الزبادي والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- ثم اخلطي الدقيق مع القرفة، البيكنج بودر، ورشة الملح، وضعي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، وقلبي حتى تحصلي على عجين ناعم ومتماسك.
- غطي العجين بورق تغليف واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليسهل تشكيله.
- بعد التبريد، شكلي العجين إلى كرات صغيرة أو افرديها وقطعيها بأشكال باستخدام قطاعات البسكويت.
- ضعي البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين القطع، واخبزي البسكويت حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسمويت يبرد تماما قبل القيام بنقله من الصاج حتى لا يتكسر، وبعد ذلك قومي بوضعه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
- يمكن القيام بتخزينه لمدة أطول من خلال القيام بوضعه في علبة محكمة الغلق.
