على طريقة العربيات أعملي أحلى طبق فول بالطماطم في المنزل بتكلفة بسيطة جدًا لفطور رائع
طريقة عمل فول بالطماطم تُعتبر من الوصفات البسيطة واللذيذة التي تتميز بالنكهات الغنية والمغذية يجمع هذا الطبق بين الفول المدمس والطماطم الطازجة مع مجموعة من التوابل، ليقدم لكِ وجبة غنية بالبروتين ومليئة بالفوائد الصحية يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة في المنزل، مما يجعله خيار مثالي للإفطار أو العشاء، بفضل خطوات التحضير السريعة يمكنك الاستمتاع بفول بالطماطم الشهي في وقت قصير، مما يجعله من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين.
مكونات عمل الفول بالطماطم
تتميز مكونات تحضير الفول بالطماطم بالبساطة والتنوع، مما يجعلها خيار شهي ومغذي، ومن هذه المكونات:
- 2 كوب فول مدمس (معلب أو مسلوق).
- 2 ثمرة طماطم كبيرة مفرومة ناعماً.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- 2 فص ثوم، مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- عصير ليمونة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
خطوات تحضير الفول
تعتبر طريقة تحضير الفول بالطماطم من الطرق السهلة والمحبوبة التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة تشمل هذه الخطوات:
في مقلاة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة إضافية حتى تفوح رائحته.
أضيفي الطماطم المفرومة إلى المقلاة، وقلبي المزيج حتى تبدأ الطماطم في الذوبان وتصبح صلصة.
يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كانت الصلصة كثيفة.
أضيفي الفول المدمس إلى خليط الطماطم، ثم أضيفي الكمون والملح والفلفل حسب الذوق.
اخلطي جيداً واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى تتمازج النكهات.
يمكنك إضافة عصير الليمون حسب الرغبة، ثم ارفعيه عن النار.
قدمي فول الطماطم في طبق مع رش البقدونس المفروم على الوجه، ويُفضل تقديمه مع الخبز الطازج.
