منوعات
بدون زبدة ولا حليب ولا بيض وهتعملي ألذ بسكويت للتسقية في الشاي مقرمش وطعمه لا يقاوم
بسكويت الشاي هو واحد من أكثر أنواع البسكويت شعبية بسبب بساطته وطعمه اللذيذ الذي يناسب جميع الأوقات، كما يعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمه مع الشاي أو القهوة أو حتى كوجبة خفيفة للأطفال، لذا إذا كنت تبحثين عن وصفة خفيفة وصحية، فإن بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة هو الحل المثالي حيث يتميز هذا البسكويت بأنه اقتصادي وسهل التحضير باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وفيما يلي نوضح لكم بالتفصيل خطوات إعداد بسكويت الشاي بخطوات سهلة.
مكونات عمل بسكويت الشاي
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب عصير برتقال.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح للتأكد من خلوه من أي تكتلات.
- في وعاء آخر، اخلطي السكر البودرة مع الزيت باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية حتى يذوب السكر ويصبح الخليط متجانس.
- أضيفي عصير البرتقال والفانيليا إلى الخليط وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة أو يديك.
- استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ومتماسكة، وإذا كانت العجينة لينة جدًا، أضيفي قليلًا من الدقيق.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
- استخدمي قطاعات البسكويت لتشكيل العجينة إلى أشكال دائرية أو حسب الرغبة.
- رتبي البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة صغيرة بين القطع.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا فاتحًا.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا على رف التبريد قبل التقديم.
ومن الجدير بالذكر أن بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة هو وصفة مثالية لمن يبحثون عن حلوى خفيفة وصحية تناسب جميع الأذواق، وبفضل مكوناته البسيطة وخطواته السهلة، يمكنك تحضيره في أي وقت والاستمتاع بطعمه الرائع مع كوب من الشاي أو القهوة، لذا جربي هذه الوصفة اليوم وأبهري عائلتك وأصدقائك ببسكويت شهي واقتصادي.
