اتعلميها واستعدي لرمضان.. طريقة عمل حلوى ليالي لبنان بملعقة نشا وهتبهري أسرتك 

تشتهر البلدان العربية خلال شهر رمضان المبارك بتقديم مجموعة متنوعة من الحلويات المميزة التي تضفي طابعا خاصا على هذا الشهر الفضيل، ومنها طريقة عمل حلوى ليالي لبنان التي تعتبر من أشهر الأطباق الرمضانية التي يتم تناولها بعد الإفطار.

مكونات عمل حلوى ليالي لبنان

إليكم مكونات تحضير حلوى ليالي لبنان الشهية، التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الكريمي الناعم كالتالي:

• 3 ملاعق سكر، للتحلية و إعطاء الحلوى الطعم المناسب.
• ملعقة نشا لزيادة كثافة الحلوى وتماسكها.
• كوب إلا ربع من اللبن البودرة لإضفاء نكهة غنية و دسمة.
• أربع أكواب ماء كمكون أساسي لخلط المكونات و إعطاء القوام المناسب.
• كوب إلا ربع من السميد ليمنح الحلوى قواما ناعما و ملمسا مميزا.
• ملعقة ماء ورد لإضافة نكهة عطرية مميزة.
• ملعقة عصير ليمون لمنح الحلوى لمسة من الحموضة التي توازن الحلاوة.
• ملعقة ماء زهر لإضفاء نكهة مميزة ورائحة عطرة على الحلوى.
• نصف ملعقة مستكة لتدعيم الطعم وتعزيز النكهة.
• ملعقة فانيلا لإعطاء الحلوى لمسة من العطر الطبيعي.
• فستق ولوز مطحون للتزيين وإضفاء لمسة مميزة من المذاق الغني.
• كوب قشطة ليضفي قواما كريميا و طعما غنيا على الحلوى.

طريقة تحضير حلوى ليالي لبنان

يمكنكم الاطلاع على طريقة تحضير حلوى ليالي لبنان خطوة بخطوة كالآتي:

• في وعاء كبير، ضعي الماء و النشا و السميد و الفانيلا و ماء الورد و ماء الزهر و المستكة و عصير الليمون و اللبن البودرة و السكر.
• قومي بمزج جميع هذه المكونات جيدا باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة.
• ضعي الوعاء على النار المتوسطة و ابدئي بتحريك الخليط باستمرار.
• استمري في التحريك حتى يبدأ الخليط بالتكاثف ويصبح متماسكا جيدا و تأكدي من أن المكونات تمتزج بشكل كامل دون تكتلات.
• بمجرد أن يتماسك الخليط، افردي الخليط في صينية حرارية مناسبة لتقديم الحلوى.
• اتركيه في مكان بارد ليهدأ تماما و يتماسك أكثر.
• بعد أن يبرد الخليط، ضعي القشطة فوقه و افرديها على السطح بشكل متساوي.
• زيني الوجه بالفستق واللوز المطحون لتمنحي الحلوى لمسة من النكهة واللون المميز.
• بمجرد أن تتماسك الحلوى و تبرد تماما، يمكن تقطيعها وتقديمها بألف صحة وعافية.