بقوام كريمي لذيذ اعملي مهلبية الكاسترد بطريقة المحلات بطعم شهي لا يُنسى يعجب أولادك

مهلبية الكاسترد هي واحدة من الحلويات البسيطة والشهية التي يعشقها الجميع كبار وصغار، وتتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، كما أنها سهلة التحضير ومثالية للتقديم في مختلف المناسبات، ويمكن تحضير مهلبية الكاسترد باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، وتقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة، وبفضل مكوناتها المتوفرة وسهولة إعدادها، يمكنك تحضيرها بسرعة وإسعاد عائلتك وأصدقائك، لذا جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بمذاق غني وشهي يناسب جميع الأذواق.

مكونات عمل مهلبية الكاسترد

• 4 أكواب حليب سائل.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
• 1/2 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكسرات مفرومة أو جوز هند للتزيين.

طريقة التحضير:

• في وعاء صغير اخلطي مسحوق الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد.
• قلبي الخليط جيدًا حتى يذوب الكاسترد تمامًا ولا تتبقى أي تكتلات.
• في قدر على نار متوسطة، ضعي بقية الحليب وأضيفي السكر.
• حركي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ الحليب في الغليان.
• بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان، أضيفي خليط الكاسترد تدريجيًا مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي.
• استمري في التحريك على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك وكريمي.
• أطفئي النار وأضيفي الفانيليا، ثم قلبي جيدًا.
• اسكبي مهلبية الكاسترد في أطباق التقديم أو أكواب، واتركيها لتبرد قليلًا.
• إذا كنتِ تفضلين تقديمها باردة، ضعي الأطباق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• زيني سطح المهلبية بالمكسرات المفرومة، جوز الهند، أو رشة من القرفة حسب الرغبة.
• قدمي مهلبية الكاسترد كتحلية خفيفة بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة للأطفال.

ومن الجدير بالذكر أنمهلبية الكاسترد حلوى تناسب جميع الأوقات، سواء في المناسبات العائلية أو كوجبة يومية خفيفة أو كتحلية شهية حسب الرغبة، لذا جربيها وأسعدي جميع أفراد أسرتك.