منوعات
بدون فرن ميني كيك على الطاسة لوجبة خفيفة لذيذة يعشقها الجميع حلوى اقتصادية وسهلة بمذاق خرافي
الميني كيك على الطاسة هو الحل لكل من يبحث عن حلوى سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى فرن، هذه الوصفة البسيطة تتميز بالقوام الهش والطعم الرائع مما يجعلها مناسبة كوجبة خفيفة للأطفال أو حلوى سريعة تقدم في أي وقت بمكونات مغذية وتكون شهية وممتعة، والميزة الأبرز في هذه الوصفة أنها اقتصادية ولا تتطلب الكثير من المكونات كما أنها تتيح لك التنويع في في الطعم حسب رغبتك، تابعي معنا خطوات التحضير لتحصلي على فطائر ميني كيك شهي يعشقه الجميع.
مكونات فطائر ميني كيك الطاسة
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- 2 بيضة (بدرجة حرارة الغرفة).
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة (أو الزيت النباتي).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- (اختياري) شوكولاتة مبشورة أو قطع صغيرة من الفاكهة للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق أو الخلاط الكهربائي اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب يدوي أو شوكة حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
- أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط السائل مع التقليب.
- أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس يشبه قوام الكيك العادي.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
- باستخدام مغرفة صغيرة أو ملعقة اسكبي مقدارًا صغيرًا من الخليط على الطاسة لتشكيل دوائر صغيرة.
- اتركي الميني كيك يطهى لمدة 2-3 دقائق على الجانب الأول حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح.
- اقلب الميني كيك باستخدام ملعقة، واطهيه على الجانب الآخر لمدة دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- كرري العملية مع باقي الخليط.
- زيني الميني كيك برشة من السكر البودرة، أو أضيفي الشوكولاتة المذابة والفاكهة الطازجة حسب الرغبة.
- قدميه مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن للحصول على وجبة خفيفة.
