منوعات
بطعم ولا أروع.. حضري كب كيك الفانيليا والشيكولاتة الهش اللذيذ وفرحي أولادك
يعد كب كيك الفانيليا والشيكولاتة من أكثر أنواع الحلويات التي يحب تناولها الكبار والصغار والتي يتم تحضيرها بكثرة في الأعياد والمناسبات وهذا لأنه يتميز بالمذاق اللذيذ والمظهر الجذاب بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله في الصباح الباكر كوجبة إفطار خفيفة بجانب كوب من الشاي أو القهوة، لهذا يتساءل العديد من الأفراد عن طريقة تحضير كب كيك الفانيليا والشيكولاتة وهو ما سنتعرف عليه خلال السطور القادمة.
مكونات تحضير كب كيك الفانيليا والشيكولاتة
تتمثل مكونات تحضير كب كيك الفانيليا والشيكولاتة في كل من الآتي:
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- رشة صغيرة من الملح.
- مقدار نصف كوب من الزبدة الطرية أو الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- بيضة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة من أجل تحضير كب كيك الشوكولاتة.
خطوات تحضير كب كيك الفانيليا والشيكولاتة
لكي يتم تحضير كب كيك الفانيليا والشيكولاتة بطعم لذيذ فإنه لابد على الأفراد اتباع الخطوات التالية:
- في البداية تسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتوضع أوراق الكب كيك في قالب الكب كيك.
- يتم نخل كل من الدقيق، بيكنج بودر، والبيكنج صودا والملح في وعاء.
- يخفق كل من السكر والزيت أو الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي في اناء اخر حتى يتم الحصول على خليط كريمي.
- يتم إضافة البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
- يضاف خليط الدقيق والحليب بالتناوب إلى الخليط السائل.
- يقسم الخليط إلى قسمين متساوين ويترك الأول كما هو بنكهه الفانيليا بينما يضاف للقسم الثاني بودرة الكاكاو للحصول على نكهة الشيكولاتة.
- يسكب الخليط بعد ذلك في أكواب الكب كيك.
- تدخل القوالب الفرن لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- بعد أن ينضج الكب كيك يخرج من الفرن ويترك حتي يبرد تماما ومن ثم يمكن القيام بتزينه.
