أسعدي أطفالك وحضري لهم بسكويت النواعم الهش بطعم يذوب في الفم بمذاق لا يقاوم

بسكويت النواعم من الحلويات البسيطة واللذيذة التي يعشقها الأطفال والكبار، يتميز بقوامه الهش وطعمه الحلو التي يذوب في الفم، مما يجعله من اللمقرمشات الخفيفة لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، وتحضيره في المنزل ليس فقط سهلًا ولكنه يضمن لك استخدام مكونات صحية وطازجة لتقديم أفضل طعم لعائلتك، وفي هذا المقال نقدم لك وصفة بسيطة لتحضير بسكويت النواعم بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في مطبخك.

مكونات بسكويت النواعم الهش

لعمل بسكويت نواعم نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة التالية:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من الزبدة اللينة (بدرجة حرارة الغرفة).
• نصف كوب من السكر البودرة الناعم.
• بيضة واحدة (بدرجة حرارة الغرفة).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق اخفقي الزبدة والسكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• في وعاء منفصل انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض، وقلبي باستخدام سباتولا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها بخفة باستخدام شوكة للحصول على شكل مميز.
• رتبي قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل نقله إلى علبة تخزين.
• قدمي بسكويت النواعم مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن للأطفال.