لأمسية شتوية دافئة .. أهم المكونات لعمل الكاسترد بالكاكاو في البيت للأطفال بمذاق لذيذ لا يقاوم

يُعتبر الكاسترد بالكاكاو خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات الكريمية والمميزة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وهو يعد من الحلويات التي يمكن تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة، وسواء كان كطبق منفصل أو كمرافقة لبعض الحلويات الأخرى، فإن الكاسترد بالكاكاو سيكون حلوى أطفالك المفضلة، لذا سوف نستعرض من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح” خطوات إعداده في المنزل.

مكونات الكاسترد بالكاكاو

إليك أهم المكونات بالمقادير التي يجب عليكي تحضيرها مسبقا من أجل تحضير الكاسترد بالكاكاو في البيت:

• 2 ملعقة كبيرة سكر أسمر.
• ½ كوب سكر أبيض.
• 6 ملعقة كبيرة زبدة.
• ½ كوب كاكاو.
• 2 حبة بيض.
• 2 كوب قشطة.

طريقة تحضير الكاسترد بالكاكاو

اتبعي الخطوات التالية من أجل تجهيز الكاسترد بالكاكاو في المنزل بطريقة صحيحة:

• في وعاء متوسط، ضعي الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.
• أضيفي السكر الأسمر والسكر الأبيض إلى الزبدة وقلّبي حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضيفي الكاكاو إلى الخليط وامزجيه جيدًا مع باقي المكونات حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح قوامه خفيفًا ورغويًا.
• أضيفي خليط الكاكاو إلى البيض تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكتل البيض.
• أضيفي القشطة إلى الخليط تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى تمتزج المكونات تمامًا وتصبح خليطًا ناعمًا.
• اتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف ويصبح الكاسترد بسمك مناسب.
• بمجرد أن يصبح الكاسترد بالكاكاو جاهزًا، اسكبيه في أكواب التقديم أو أطباق التقديم الصغيرة.
• يمكن تزيين الكاسترد ببعض الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات حسب الرغبة.
• يفضل تقديمه باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.
• يقدم كتحلية لذيذة في أي وقت، فهو مثالي للأيام الباردة أو كوجبة خفيفة بعد العشاء.