منوعات
لوجبة خفيفة غنية بالطاقة .. بسكويت التمر الصحي يمنحك النشاط طوال اليوم حضريه بمكونات بسيطة
بسكويت التمر هو الاختيار الأفضل لكل من يبحث عن وجبة خفيفة مغذية ولذيذة تجمع بين حلاوة التمر الطبيعية والقيمة الغذائية العالية التي تعزز النشاط والطاقة بالجسم، يتميز هذا البسكويت بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تتوافر بكل منزل لتناسب احتياجاتك الصحية سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا أو تبحث عن بديل صحي للوجبات الخفيفة، وفي هذا المقال نقدم لك طريقة سهلة لتحضير بسكويت التمر الصحي الذي يمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
بسكويت التمر الصحي
- 1 كوب من معجون التمر الطبيعي.
- 2 كوب من الدقيق الكامل (يمكن استخدام دقيق الشوفان المطحون).
- نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند.
- نصف كوب من العسل (اختياري للتحلية).
- نصف كوب من المكسرات المفرومة (مثل اللوز أو الجوز).
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي معجون التمر مع قليل من الزيت النباتي والعسل.
- في وعاء آخر أضيفي باقي الزيت إلى الدقيق، القرفة، البيكنج صودا، ورشة الملح واخلطي باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط مع التقليب حتى تتكون عجينة.
- أضيفي المكسرات المفرومة إلى العجينة وقلبيها برفق حتى تتوزع بالتساوي.
- افردي العجينة وضعي بداخلها خليط التمر.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها بخفة لتأخذ شكل أقراص أو أصابع.
- ضعي أقراص البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا على رف قبل نقله إلى وعاء التخزين.
- يمكن تناول بسكويت التمر الصحي كوجبة خفيفة في العمل أو المدرسة.
- يقدم بجانب كوب من الشاي الأخضر أو القهوة كوجبة شهية بين الوجبات.
