وجبة مشبعة سهلة ومغذية لأطفالك ولعائلتك .. فطائر الكب كيك الحادق بالفراخ طعمها رائع هتحضريها بسرعة وستفاجئيهم

إذا كنت تبحثين عن فكرة مبتكرة وسهلة لتحضير وجبة مغذية ومشبعة ومميزة لأفراد عائلتك، فإن فطائر الكب كيك الحادق بالفراخ هي ستكون الوجبة الشهية، تتميز هذه الوصفة بقوامها الهش وحشوتها الشهية بالدجاج اللذيذ والمكونات الصحية الأخرى مما يجعلها اختيارًا رائعًا للفطور أو العشاء، أو حتى كوجبة مدرسية للأطفال يستمتعون بها، ويمكنك تحضير هذه الفطائر بخطوات بسيطة ودون الحاجة إلى لمهارات الطهي المعتادة فهي غاية في السهولة.

مكونات فطائر الكب كيك الحادق بالفراخ

للعجينة:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

للحشوة:

• كوب من قطع الدجاج المطهو والمقطع إلى مكعبات صغيرة.
• نصف كوب من الجبنة المبشورة (مثل الشيدر أو الموزاريلا).
• نصف كوب من الفلفل الألوان المفروم.
• ملعقة كبيرة من الزيتون المقطع.
• ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح والفلفل الأسود.
• في وعاء آخر اخفقي البيضة مع الزيت واللبن الزبادي حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• سخني ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة وأضيفي قطع الدجاج مع القليل من الزعتر ورشة ملح وفلفل أسود، وقلبي المكونات جيدًأ.
• أضيفي الفلفل الألوان والزيتون إلى الدجاج، وقلبي لمدة دقيقتين، واتركي الخليط ليبرد قليلًا.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• جهزي صينية الكب كيك وضعي فيها أوراق الكب كيك.
• اسكبي ملعقة كبيرة من خليط العجينة في قاع كل كوب.
• أضيفي ملعقة من حشوة الدجاج والجبنة فوق العجينة.
• غطي الحشوة بكمية صغيرة من العجينة حتى تمتلئ الكوب.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الكب كيك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون وينتفخ.
• أخرجي الفطائر من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا قبل التقديم.
• قدمي فطائر الكب كيك الحادق ساخنة مع صوص الكاتشب أو صوص الجبن لتكون وجبة رائعة ومشبعة لأفراد عائلتك.