طريقة عمل بسكويت جوز الهند في المنزل هش ومقرمش ولذيذ بنكهه وطعم رائع

بسكويت جوز الهند هو واحد من الحلويات البسيطة التي تضيف لمسة مميزة، سواء كنت تقدمينه لضيوفك أو تستمتعين به مع كوب من القهوة او الشاي، حيث يتميز هذا البسكويت بقوامه الناعم ونكهته الغنية التي تجمع بين حلاوة جوز الهند وسهولة التحضير ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، ويعتبر افضل مخبوز حلوي لتقديمه في المناسبات أو لتخزينه كوجبة خفيفة وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت جوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل بسكويت جوز الهند

المكونات:

• كوبان من جوز الهند المبشور.
• كوب واحد من السكر البودرة.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

1. في وعاء عميق اخلطي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
2. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا لتحسين النكهة.
3. في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وجوز الهند المبشور.
4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى خليط الزبدة والبيض.
5. استمري في التقليب حتى تتجانس العجينة وتصبح متماسكة.
6. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها بخفة لتأخذ شكل البسكويت.
7. يمكنك استخدام شوكة لإضافة نقوش بسيطة على السطح.
8. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
9. ضعي قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافة كافية بينها.
10. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
11. اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل نقله إلى علبة محكمة الغلق للحفاظ على نكهته وقوامه.
12. لضمان نجاح الوصفة استخدمي زبدة طرية وليس مذابة.
13. يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات للحصول على نكهة مميزة.
14. تأكدي من مراقبة البسكويت أثناء الخبز لتجنب احتراقه.