عمل سلطة الخضار بالخل بطريقة المطاعم بطعم مميز ومكونات متوفرة في المنزل

سلطة الخضار بالخل تعتبر من الأطباق الجانبية الصحية والمنعشة التي لا غنى عنها على مائدة الطعام، وتتميز بمكوناتها البسيطة والغنية بالفيتامينات والألياف، مما يجعلها افضل وجبة للأشخاص الذين يهتمون بنظام غذائي صحي، كما يضاف الخل كمكون رئيسي لإضفاء نكهة مميزة تجعل السلطة لذيذة ومناسبة لتقديمها بجانب الأطباق الرئيسية، سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو طبق جانبي يعزز المذاق، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة إعداد هذه السلطة بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل سلطة الخضار بالخل

المكونات:

• 2 حبة خيار.
• 2 حبة طماطم.
• 1 حبة فلفل ألوان أحمر أو أصفر أو أخضر.
• 1 حبة جزر.
• نصف بصلة حمراء صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• رشة من الزعتر المجفف أو البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة عمل سلطة الخضار بالخل

1. اغسلي جميع الخضروات جيدا بالماء البارد.
2. قطعي الخيار والطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة.
3. ابشري الجزر باستخدام المبشرة اليدوية.
4. إذا كنت تستخدمين البصل قطعيه إلى شرائح رفيعة جدا.
5. في وعاء صغير، اخلطي الخل الأبيض مع زيت الزيتون وعصير الليمون.
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود وامزجي الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات.
7. في وعاء كبير، ضعي جميع الخضروات المقطعة والجزر المبشور.
8. اسكبي التتبيلة فوق الخضروات وقلبيها جيدا حتى تغلف كل المكونات.
9. زيني السلطة بالبقدونس المفروم أو رشة من الزعتر المجفف.
10. ضعيها في طبق التقديم وقدميها باردة بجانب الأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة.
11. يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل الذرة أو الزيتون للحصول على نكهة مميزة.
12. لتجربة جديدة استخدمي خل التفاح أو البلسميك بدلاً من الخل الأبيض.