الحل السريع لوجبة لذيذة .. حضري فطائر الطاسة السريعة في دقائق لفطور أو عشاء شهي بلا مجهود

عندما تكونين بحاجة إلى وجبة سهلة التحضير وسريعة لتجمعي عائلتك على وجبة شهية، فإن فطائر الطاسة هي الحل الأنسب لك بمكونات متوفرة في كل مطبخ يمكنك إعداد وجبة لذيذة ومشبعة في دقائق معدودة دون الحاجة إلى فرن أو تجهيزات معقدة، ما يميز هذه الفطائر هو تنوع الحشوات التي يمكنك استخدامها لتناسب أذواق جميع أفراد الأسرة، سواء كنت تفضلين الحشوات المالحة مثل الجبنة والدجاج أو الحشوات النباتية مثل الزعتر والزيتون، ففي هذا المقال نقدم لك طريقة تحضير فطائر الطاسة السريعة بخطوات سهلة لتحصلي على وجبة شهية تناسب فطورك الصباحي أو عشاءك الخفيف بكل بساطة.

مكونات فطائر الطاسة السريعة

للعجينة:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الماء الدافئ (حسب الحاجة).

للحشوة (اختياري):

• جبنة بيضاء أو جبنة شيدر مبشورة.
• شرائح الزيتون.
• زعتر أو أي نوع من الأعشاب المفضلة.
• قطع صغيرة من الدجاج المطهو أو اللحم المفروم.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر، الملح، والبيكنج باودر.
• أضيفي الزيت النباتي وابدئي بفركه مع الدقيق حتى يصبح الخليط أشبه بالرمال.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كف اليد.
• افردي كل كرة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق للحصول على دائرة رقيقة.
• أضيفي الحشوة المفضلة في منتصف العجينة (جبنة، دجاج، زعتر، إلخ).
• اطوي العجينة على شكل نصف دائرة أو دائرة مغلقة، واضغطي على الأطراف جيدًا لضمان إحكام الإغلاق.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• ضعي الفطائر في الطاسة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
• كرري الخطوات مع باقي الكمية.
• قدمي فطائر الطاسة ساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة لفطور مثالي.
• يمكن تقديمها أيضًا مع الزبادي أو سلطة خفيفة كوجبة عشاء.