منوعات
المكونات والمقادير والخطوات.. طريقة عمل البسبوسة في المنزل زي الجاهزة
تساعدك معرفة طريقة عمل البسبوسة على صنعها في المنزل بكل سهولة، حيث تعرف البسبوسة بكونها من الحلويات الشرقية المميزة، فهي تعرف بالنكهة الشهية والقوام الرقيق، وتعتبر من الخيارات المثالية للاحتفال والمناسبات الخاصة، ذلك نتيجة عن المكونات البسيطة التي تستخدم في صنعها وطريقة تحضيرها السهلة، فيمكنكِ أن تحصلي على بسبوسة مثل التي تباع في المحلات وأنتِ في منزلكِ.
مكونات عمل البسبوسة في المنزل
تعد البسبوسة واحدة من الحلويات الشرقية المميزة والتي يتم صنعها في كثير من المناسبات المختلفة بسبب مذاقها الشهي، ويمكنكِ صنعها في المنزل عن طريق اتباع المكونات وطريقة التحضير الآتية:
- كوب من دقيق السميد.
- كوب من الزبادي.
- كوب جوز هند مبشور.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- مكسرات مطحونة للتزيين.
مكونات الشربات
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
خطوات تحضير البسبوسة
في وعاء عميق ضعي السميد وجوز الهند والسمن والبيكنج بودر واخلطيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
- قم قومي بإضافة عليهم الزبادي وماء الورد مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.
- ثم القيام بدهن صينية الخبز بالزبدة، ورشيها بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- صبي عجينة البسبوسة في الصينية وافرديها بصورة متساوية ثم قطعي العجينة إلى مربعات متوسطة.
- تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 وأدخلي الصينية الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية.
- حضري الشربات عبر وضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة وقلبي المزيج حتى يذوب السكر وأضيفي عصير الليمون واتركيه على النار حتى يصبح قوامه كثيف.
- بعد إخراج الصينية من الفرن صبي عليها الشربات وهي ساخنة ثم اتركيها حتى تبرد قليلًا وضعي المكسرات عليها.
