بمكونات بسيطة اعملي فطائر البطاطس المسلوقة بأسهل وأسرع وألذ طريقة
فطائر البطاطس المسلوقة من الأكلات السريعة اللذيذة والمميزة التي تحظى بإقبال الجميع، وهي سهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أنها غنية بالقيمة الغذائية، ومكوناتها غير مكلفة، ويفضل الكثير الأكلات التي تحتوي على البطاطس، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل فطائر البطاطس المسلوقة بطريقة سهلة وسريعة وشهية.
مكونات فطائر البطاطس المسلوقة
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات فطائر البطاطس المسلوقة، وهي كالآتي:
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات.
- حبة جزر مقطعة مكعبات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- حبة بصلة كبيرة أحمر مقطعة جوانح.
- 2 فص ثوم كبير الحجم مفروم ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
- 50 جم جبنة موزاريلا مقطعة مكعبات.
- 4 ملاعق كبيرة من البقسماط.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير فطائر البطاطس المسلوقة، وهي كالآتي:
- نحضر حلة ونضيف إليها مكعبات البطاطس والجزر والملح، ثم نغمرهم بالماء.
- ثم نضع الحلة على النار ونتركها حتى ينضج البطاطس والجزر.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه البيضة ونخفقها جيدًا.
- بعد ذلك نصفي البطاطس والجزر من الماء.
- ثم نضع البطاطس والجزر في وعاء، ثم نهرسهم جيدًا.
- ثم نضيف إليهم البيضة والبقدونس المفروم ناعم والشبت المفروم ناعم.
- بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها السمنة ونتركها حتى تذوب.
- ثم نضيف إليها البصل المفروم ناعم والثوم المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
- ثم نرفع المقلاة من على النار.
- بعد ذلك نضيف البصل والثوم إلى خليط البطاطس، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف البقسماط ونخلطهم جيدًا.
- ثم نأخذ مقدار ملعقتين كبار من الحشوة، ثم نفردها على اليد، ثم نضع فوقها مكعب من الجبنة الموزاريلا، ثم نغلق الحشوة ونكورها.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نضع مقلاة علي النار ونضيف إليها مقدار من الزيت.
- ثم نضيف إليها فطائر البطاطس وعندما تكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا.
- بعد ذلك نرفع الفطائر من المقلاة.
- وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل فطائر البطاطس المسلوقة، ثم نقدمها في طبق التقديم مع الصوص المفضل، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص البيج ماك
المقادير
- نصف كوب من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من المخلل الحلو المفروم ناعم.
طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضيف إليه المايونيز والمخلل الحلو المفروم ناعم والخردل ونخلطهم جيدًا، ثم نضيف الخل الأبيض والسكر ونخلطهم جيدًا، ثم نضيف البابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة ونخلطهم جيدًا، ثم نضع الصوص في علبة محكمة الغلق، ثم تضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم، بعد ذلك يكون صوص البيج مالك جاهز للتقديم مع فطائر البطاطس المسلوقة.
