منوعات
الكيك التريند .. طريقة عمل الفادج كيك بصوص شيكولاتة وبستاشيو جددي وصفاتك
الفادج كيك هو نوع من الكيك الذي يتميز بكونه بالشوكولاتة اللذيذة وهو ذو قوام مميز وخفيف ويعد من الحلويات المفضلة للكثيرين بفضل مذاقه الغني وقوامه الذي يذوب في الفم، وهو يكون ذو لون بني داكن، ويمكن وضع الصوصات عليه لعمل جاتو سواريه في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الفادج كيك في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل الفادج كيك
يمكن عمل الفادج كيك بكل سهولة من خلال احضار مكونات بسطية نتعرف عليها فيما يلي
- 3/4 كوب حليب.
- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 كوب سكر.
- 2 بيضة
- رشة ملح
- 100 جرام شوكولاتة داكنة (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب كاكاو غير محلى
- 1/2 كوب زبدة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة تحضير الفادج كيك
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قم بدهن قالب كيك بالقليل من الزبدة أو استخدام ورق الزبدة لتسهيل إخراج الكيك بعد الخبز.
- في وعاء متوسط اخلط الدقيق و السكر الى جانب الكاكاو و البيكنج باودر، والملح معا جيدا حتى تمتزج المكونات الجافة.
- هذا سوف يساعد في توزيع المكونات بالتساوي أثناء الخبز.
- في وعاء آخر ضع الزبدة المذابة مع الحليب.
- من ثم أضف البيض والفانيليا واخلطهم بشكل جيد باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط ناعم.
- ثم أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك حتى يمتزج الخليط بشكل كامل.
- إذا أردت إضافة شوكولاتة داكنة فعليك تذويبها وإضافتها إلى الخليط للحصول على طعم غني.
- من ثم يتم صب الخليط في القالب المحضر وضعه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
- للتأكد من نضوج الكيك يمكن إدخال عود خشبي في المنتصف وإذا خرج نظيفا فهذا يعني أن الكيك جاهز.
- بعد إخراج الكيك من الفرن عليك تركها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم أخرجها وضعها على رف سلكي لتبرد.
- يمكن تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة أو البستاشيو قطع من الفواكه حسب الرغبة.
